Такое бывает только раз в году!
Это предложение для тех, кто:
Интересуется здоровым образом жизни и хочет кормить семью полезно, но со вкусом и разнообразием!
Желает расширить свои кулинарные навыки и экспериментировать с новыми рецептами
Хочет есть не только вкусно, но без вреда для здоровья и без чувства вины
Устал от магазинной «химии» в молочке, десертах, хлебе
Домашнее сыроделие
5 модулей, 10 рецептов
доступ 12 месяцев
доступ 12 месяцев
Результат:
Получите полные знания по теории сыроделия и приготовить 10 вкусных и натуральных молочных продуктов не тратя много времени на обучение.
Получите полные знания по теории сыроделия и приготовить 10 вкусных и натуральных молочных продуктов не тратя много времени на обучение.
- Создание вкусного сыра
- Вытяжные сыры (Моцарелла на культуре, Фета)
- Молодые сыры (Брынза, Халлуми, Примо Сале с оливками и перцем, Лимонный сыр)
- Полутвердые сыры (Качотта)
- Кисломолочная продукция (Творог на культуре)
🎁 Технология приготовления 2 молодых сыров (Адыгейский сыр, Брынза с вызреванием)
- Лекция про пробиотики
- Закваски и микроорганизмы
- Творог мягкий маложирный с пробиотиками
- Творог зерненный
- Полумягкий сыр «Богатырь» с пастой Амосова
- Кефир маложирный с пробиотиком
- Фета
- Масло ГХИ
- Славянский
- Сгущенка
- Запеканка
- Йогурт питьевой
- Мажитель
Результат:
Освоите пробиотические версии привычных продуктов, научитесь готовить 11 блюд, которые наладят работу ЖКТ, улучшат внешний вид и повысят иммунитет.
Освоите пробиотические версии привычных продуктов, научитесь готовить 11 блюд, которые наладят работу ЖКТ, улучшат внешний вид и повысят иммунитет.
13 уроков, 11 рецептов
доступ 6 месяцев
доступ 6 месяцев
Пробиотическая кухня: от кефира до масла ГХИ
КАКИЕ КУРСЫ УЧАСТВУЮТ В ЧЕРНОЙ ПЯТНИЦЕ
Домашний шоколатье
6 модулей, 44 рецепта
доступ 12 месяцев
доступ 12 месяцев
Результат:
Научитесь готовить более 40 видов изысканного натурального шоколада, конфеты, плитки своими руками с профессиональным вкусом и подачей. Освоите яркие рецепты с малиной, клубникой, манго, фисташкой, орехами и вафлей — как из бутика, только полезнее и вкуснее. Сможете собирать шоколадные наборы для всех значимых дат в году, которые приятно дарить и покупают с удовольствием
Научитесь готовить более 40 видов изысканного натурального шоколада, конфеты, плитки своими руками с профессиональным вкусом и подачей. Освоите яркие рецепты с малиной, клубникой, манго, фисташкой, орехами и вафлей — как из бутика, только полезнее и вкуснее. Сможете собирать шоколадные наборы для всех значимых дат в году, которые приятно дарить и покупают с удовольствием
- Теория о работе с шоколадом (4 вида темперирования шоколада)
- Создание шоколадных конфет - 10 рецептов. Смотреть
- Создание шоколадных плиток - 18 рецептов. Смотреть
- Создание медиантов и осколков - 6 авторских рецептов. Смотреть
- Создание тематических шоколадных фигур - 6 видов. Смотреть
- Формирование эксклюзивных наборов - 10 наборов. Смотреть
- 6 уроков по теории Итальянских сыров. От особенностей производства до технологии безлактозных сыров.
- 12 уникальных авторских рецептов по итальянской технологии. Смотреть
Результат:
Научитесь варить итальянские сыры по традиционным технологиям, используя опыт мастеров из города Тоди. Соберёте свою домашнюю сырную лавку — с ассортиментом, как у гастронома премиум-класса.
Научитесь варить итальянские сыры по традиционным технологиям, используя опыт мастеров из города Тоди. Соберёте свою домашнюю сырную лавку — с ассортиментом, как у гастронома премиум-класса.
19 уроков, 12 рецептов
доступ 12 месяцев
доступ 12 месяцев
Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни от Алексея Сыровера
всего 75 мест
всего 60 мест
- Страккино
- Качотта с вином
- Пармезан
- Примо Сале
- Филадельфия
- Рикотта по-итальянски
- Йогурт
- Десерт Дольчелатте
- Каприни
- Паста Филата: Скаморца, Моцарелла, Страчателла, Буррата
- Безлактозная Качотта с трюфелем и вызреванием
- Пармезан
- Темный шоколад Малина миндаль
- Темный шоколад клюква кедровый орех
- Темный шоколад миндаль
- Молочный шоколад манго
- Молочный шоколад клубника миндаль
- Молочный шоколад клубника манго
- Клубничный шоколад - клюква
- Клубничный шоколад - клубника миндаль
- Темный и клубничный шоколад – фисташка манго
- Темный, молочный, клубничный
- Темный шоколад с фундуком
- Темный шоколад с карамелизированным фундуком
- Темный мини-шоколад с клубникой и лепестками фисташки
- Темный мини-шоколад с наполнением МИКС
- Молочный шоколад с хрустящей вафлей
- Молочный шоколад с миндалем и малиной
- Молочный шоколад с клубникой и лепестками фисташки
- Молочный шоколад наполнение «МИКС»
- Молочный мини-шоколад наполнение «МИКС»
- Молочный мини-шоколад с миндалем
- Клубничный шоколад с лепестками фисташки и малиной
- Клубничный шоколад наполнение «МИКС»
- Клубничный шоколад с клюквой и малиной
- Клубничный шоколад с клубникой и манго
- Клубничный мини-шоколад наполнение «МИКС»
- Клубничный мини-шоколад с манго
- Медианты из темного шоколада
- Медианты из молочного шоколада
- Медианты из клубничного шоколада
- Осколки из молочного шоколада
- Осколки из темного шоколада
- Осколки из клубничного шоколада
- Орхидея
- Сердце
- 8 марта
- 23 февраля
- Кролик
- Шар
- Наборы конфет
- Наборы из осколков и медиантов
- Шоколадные плитки
- Набор к Пасхе
- Набор к Новому году
- Набор ко Дню учителя
- Набор инструментов
- Набор ко Дню мамы или Дню влюбленных
- Универсальные наборы с конфетами и плитками шоколада
Домашние десерты
17 уроков, 17 рецептов
доступ 6 месяцев
доступ 6 месяцев
Результат:
Научитесь готовить рецепты, которые кажутся сложными, у себя дома — от зефира до круассанов и row/vegan конфет. Сможете кормить семью изысканными десертами, но без магазинной «химии», удивить гостей и зарабатывать на творческом деле.
Научитесь готовить рецепты, которые кажутся сложными, у себя дома — от зефира до круассанов и row/vegan конфет. Сможете кормить семью изысканными десертами, но без магазинной «химии», удивить гостей и зарабатывать на творческом деле.
- Булочки Синнабон
- Круассаны, как в лучших пекарнях - 3 урока
- Каравай
- Популярные виды мини брускетт «Кростин»
Смотреть
Научитесь готовить:
- Меренговые рулеты
- Зефир
- Макарон
- Капкейки
- Трайфлы
- Муссовые пирожные (3 урока)
- Raw/vegan Кешью-кейк
- Raw/vegan конфеты
- Чизкейк Нью-Йорк
🎁 Бонус – мини курс «ПП-дубайский шоколад»
1. Дубайский шоколад катаифи
2. Дубайский шоколад с тестом фила
3. Дубайский шоколад с брецелем
1. Дубайский шоколад катаифи
2. Дубайский шоколад с тестом фила
3. Дубайский шоколад с брецелем
- Быстрый старт в изготовлении ПП-шоколада и трюфелей
- Приготовление ПП-шоколада. Темперирование, 3 вида ПП шоколада: темный, молочный и белый
- Готовим идеальные ПП-трюфели (15 рецептов) Смотреть
Результат:
- Научитесь правильно темперировать и подбирать идеальные ингредиенты для ПП-десертов
- Освоите рецепты трех видов ПП-шоколада и научитесь готовить 15 видов ПП-трюфелей: от классических «Раффаэлло» и «Брауни» до авторских вкусов с лаймом, матча, дор блю и бородинским хлебом
- Сможете кормить близких натуральными сладостями и зарабатывать на творческом деле
3 модуля, 18 рецептов
доступ 12 месяцев
доступ 12 месяцев
Полезный шоколад
и ПП-десерты своими руками
и ПП-десерты своими руками
- Наполеон
- Пломбир
- Ягодный йогурт, маскарпоне
- Брауни
- Крем-брюле
- Лайм
- Раффаелло
- Лимон-розмарин
- Матча
- Черная смородина, дор блю
- Манго, маракуйа, перец чили
- Тирамису
- Груша, молочный шоколад и коньяк
- Кофейный с вишней
- Бородинский хлеб, белый мед, пармезан
Домашний хлеб. Секреты и традиции
6 модулей, 25 рецептов
доступ 6 месяцев
доступ 6 месяцев
Результат:
Научитесь печь разные виды натурального домашнего хлеба без вредных добавок и улучшителей и сможете радовать близких ароматным, тёплым хлебом каждый день.
Научитесь печь разные виды натурального домашнего хлеба без вредных добавок и улучшителей и сможете радовать близких ароматным, тёплым хлебом каждый день.
- Легкий путь к домашнему хлебу
- Магия закваски: создание правильного хлеба.
- Искусство выпечки хлеба на ржаной закваске -11 рецептов. Смотреть
- Секреты идеального пшеничного хлеба - 4 рецепта. Смотреть
- Выпекаем дрожжевой хлеб - 7 рецептов. Смотреть
- Готовим идеальную пиццу - 3 рецепта. Смотреть
🎁 Бонус - Квас на закваске
Результат:
- Освоите все основные техники, которые нужны современному кондитеру
- Научитесь готовить бисквиты, муссы, меренги, работать с прослойками, кремами и декором
- Приготовите более 24 тортов — от классики до сложных многоярусных
- Уверенно будете готовить на заказ или в подарок — без страха, что «не получится»
7 модулей, 24 рецепта
доступ 12 месяцев
доступ 12 месяцев
Домашний кондитер
всего 80 мест
- Классический шоколадный бисквит
- Шифоновый ванильный бисквит
- Шифоновый шоколадный бисквит
- Бисквит «Красный бархат»
- Морковный бисквит
- Бисквит для «Панчо»
- Шоколадно-ягодный взрыв
- Смородиновое облако
- Клубничный рай
- Вишневый соблазн
- Банановый закат
- Апельсиновое чудо
- Ореховая симфония
- Прага
- Красный бархат
- Клубничное наслаждение
- Тропический рай
- Классика вкуса
- Подарочный
- «Медовик» в крошке
- Торт-цифра
- «Наполеон» в крошке
- «Шокомедовик» в крошке
- «Молочная девочка»
- «Киевский» в крошке
- Полет
- Панчо
- Сникерс
- Три шоколада
- Торт «Двойная начинка»
- Ржано-пшеничный хлеб
- Хлеб черный с семечками
- Хлеб ржаной, фруктово-ореховый
- Ржаной хлеб
- Бородинский хлеб
- Белый хлеб в форме
- Белый хлеб с изюмом
- Белый хлеб с семечками
- Чесночный хлеб
- Подовый хлеб
- Чиабатта
- Что приготовить из остатков закваски
- Пшеничная закваска
- Тартин
- Чиабатта
- Цельнозерновой хлеб с семенами на пшеничной закваске
- Фитнес хлеб
- Что приготовить из остатков закваски
- Белый хлеб
- Цельнозерновой хлеб
- Хлеб из спельты
- Багет и порционные булочки к завтраку
- Булочка для бургера
- Пирог из теста бриошь, липкие булочки
- Сырный хлеб
- Тесто для пиццы
- Пицца «Четыре сыра»
- Пицца «Четыре сезона»
- Пицца с итальянским соусом «Путтанеска»
Чем больше курсов вы выбираете, тем выгоднее цена и дольше доступ!
Чем больше курсов вы ПОКУПАЕТЕ, тем выгоднее цена и дольше доступ!
Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни
01
Пробиотическая кухня: от кефира до масла ГХИ
02
Домашнее сыроделие
03
Домашний шоколатье
04
Домашние десерты
05
Полезный шоколад и ПП десерты своими руками
06
Домашний хлеб. Секреты и традиции
08
Домашний кондитер
07
При покупке 8 курсов
доступ 8 лет на каждый курс!
доступ 8 лет на каждый курс!
ТОЛЬКО СЕГОДНЯ
Вот, что вы научитесь готовить после обучения
Авторы курсов
Вероника Гуржий
Протемперировала более 15 тонн шоколада
Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию.
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам, кисломолочной продукции.
Записал более 15 видео-курсов по сыроделию.
Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
Обучил онлайн более 1 000 000 человек сыроделию.
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
Алексей Сыровер
Накрутила более 50 000 сырных конфет
Обучила более 300 учеников темперировать шоколад
Креатор производства Сибирского бренда «Таежная кладовая»
Ушла с управляющей должности из крупной компании в творчество, реализовала свой личный бренд «Verona.Cocolatier», который стал востребованным в лучших винных и флористических города Красноярска
В 2013 году окончила школу шеф-поваров в Израиле.
С 2014 года начала изучать кондитерское дело и закончила первое обучение на кондитера и хлебопекаря.
С 2019 года стала заниматься выпечкой тортов на дому и хлеба на дому. Открыла свою мастерскую с оборотом более 300 000 руб. в месяц.
С 2022 года проводит обучение кондитерскому ремеслу и хлебопечению.
Князева Людмила
Благотворительность
Наша школа постоянно вкладывает средства в благотворительные проекты
Поэтому, покупая у нас, вы помогаете сделать мир лучше
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
