Осталось: 40 мест
Освойте технологию приготовления Камамбера с благородной белой плесенью под руководством технолога
Хочу подробности
Выгода более 50% только до 1 декабря
от молока до идеальной плесени
Практический курс
Идеальный подарок для гурманов
КАМАМБЕР:
Выбрать тариф
Сыр, который прост в приготовлении, но выглядит как из ресторана.

Камамбер универсален: его подают на сырных тарелках, запекают до тянущейся середины, добавляют в салаты и тёплые блюда.

Он подходит для праздничного стола, завтрака и уютного ужина.
Готовится легко, не требует редких ингредиентов или сложных условий, зато всегда производит впечатление.

Нежный, сливочный, с лёгкой пикантностью — Камамбер хочется не просто попробовать, а приготовить самому.
Хочу приготовить свой Камамбер к Новому году
Камамбер — не просто сыр
Это праздник. Его нужно прожить. Он созревает медленно. Меняется день за днём. Это про тепло дома, про спокойствие, про радость «я смог».

И вы можете создать этот праздник собственными руками, на своей кухне из простого молока. Которое вдруг превращается в белоснежный, ароматный, сливочный шедевр.

И когда в новогоднюю ночь поставите свой сыр на стол, вы почувствуете: праздник теперь имеет вкус.
4
Вам важно, чтобы за праздничным столом всё было по-настоящему: не салаты из майонеза, а сыр, сделанный своими руками, который вызывает восторг, удивление и гордость.
3
Ловите себя на мысли, что магазинные сыры без вкуса и души, и хотите вернуть еде живой вкус, тот самый, как раньше.
2
Иногда хочется большего, чем просто готовить.
Не по рецепту, не ради ужина, а ради самого процесса, чтобы почувствовать аромат, текстуру, тишину кухни, когда творишь что-то настоящее.
1
Устали от спешки, от бесконечных дел, и ищете занятие, в котором есть тишина, тепло и творчество.
Хочу сделать свой Камамбер
Этот курс для вас, если
Узнать секреты сыра с плесенью
А самое главное, вы создадите уникальный сыр, который украсит ваш праздничный стол и станет гордостью вашего дома.
Почему получается даже у новичков:
Обратная связь на каждом этапе — фото, чат, разбор ошибок.
Технолог показывает весь процесс в прямом эфире — вы повторяете шаг за шагом.
Простые ингредиенты
Авторская методика Алексея Сыровара без догадок и «домыслов с форумов».
Даже если вы никогда не варили сыр, получится с первого раза.
Выбрать тариф
22 декабря
от молока до идеальной плесени
Программа курса «Камамбер»:
Урок 8. Проверяем готовность. Упаковка. Ответы на вопросы
Вы не просто посмотрите, вы пройдёте все этапы вместе с технологом,
от первых капель молока до мягкой сливочной текстуры настоящего Камамбера.
6 декабря
Урок 4. Варка камамбера, живой эфир
Урок 5. Способы посолки
Урок 6. Чистка, уборка, дезинфекция
25 декабря
Урок 9. Эфир от Алексея вопрос-ответ
16 декабря
Урок 7. Встречаем белую плесень. Ответы на вопросы, живой эфир
2 декабря
Урок 1. Теория, живой эфир
Урок 2. Сыры с белой плесенью
Урок 3. Сыропригодное молоко
Кто ведет курс
Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам.
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
Записал более 30 видео-курсов по сыроделию.
Обучил онлайн более 1 000 000+ человек сыроделию.
Является самым крупным в России сырным блогером!
алексей сотников
Дважды дипломированный мастер-сыродел.
Главный технолог школы Алексея Сыровера.
Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
Выпускница ВНИИМС, г. Углич.
Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Проконсультировала более 20 000 студентов за 5 лет.
Публичный тренер по сырным мастер-классам на конференциях и выставках по сыроделию.
Персонально консультирует технологов и руководителей сыроварен.
Дина Алимова
Наши направления: сыроделие, кисломолочная продукция, мороженое, торты, сырные конфеты, шоколадные изделия, хлебобулочные изделия, ПП-десерты.
человек прошли обучение в нашей школе
выдали дипломов государственного образца и сертификатов
акаДЕМИЯ КРАФТОВЫХ
ПРОДУКТОВ
АЛЕКСЕЯ СЫРОВЕРА
выпускников академии стали зарабатывать на любимом деле
1 000 000
2 500
67%
Урок 1. Теория (живой эфир)
Урок 2. Сыры с белой плесенью 
Урок 3. Сыропригодное молоко 
Урок 4. Варка камамбера (живой эфир)
Урок 5. Способы посолки
Урок 6. Чистка, уборка, дезинфекция 
Урок 7. Встречаем белую плесень. Ответы на вопросы (живой эфир)
Урок 8. Проверяем готовность. Упаковка. Ответы на вопросы (живой эфир)
Урок 9. Эфир от Алексея вопрос-ответ (живой эфир)
Урок 10. Сыр Бри (бонусный урок)
Урок 11. Варим классический Камамбер 
Урок 12. Суспензия для опрыскивания 
Урок 13. Дегустация сыров с белой плесенью: нежность под шубкой (Лангр, Суприм/Камамбер)
Урок 14. Сыр Домовой (с бревиобактериями)

Персональная обратная связь от куратора и технолога на обучающей платформе

Закрытый чат с технологом на 2 мес.

Доступ к курсу 12 месяцев

Именной сертификат
Тариф Базовый
Урок 1. Теория
Урок 2. Сыры с белой плесенью 
Урок 3. Сыропригодное молоко 
Урок 4. Варка камамбера
Урок 5. Способы посолки
Урок 6. Чистка, уборка, дезинфекция 
Урок 7. Встречаем белую плесень. Ответы на вопросы
Урок 8. Проверяем готовность. Упаковка. Ответы на вопросы
Урок 9. Эфир от Алексея вопрос-ответ
Урок 10. Сыр Бри (бонусный урок)
Урок 11. Классический камамбер  
Урок 12. Суспензия для опрыскивания 
Урок 13. Дегустация сыров с белой плесенью: нежность под шубкой (Лангр, Суприм/Камамбер)
Урок 14. Сыр Домовой (с бревиобактериями)

Персональная обратная связь от куратора и технолога на обучающей платформе

Доступ к курсу 2 месяца
Урок 1. Теория (живой эфир)
Урок 2. Сыры с белой плесенью 
Урок 3. Сыропригодное молоко 
Урок 4. Варка камамбера (живой эфир)
Урок 5. Способы посолки
Урок 6. Чистка, уборка, дезинфекция 
Урок 7. Встречаем белую плесень. Ответы на вопросы (живой эфир)
Урок 8. Проверяем готовность. Упаковка. Ответы на вопросы  (живой эфир)
Урок 9. Эфир от Алексея вопрос-ответ (живой эфир)
Урок 10. Сыр Бри (бонусный урок)
Урок 11. Классический камамбер  
Урок 12. Суспензия для опрыскивания 
Урок 13. Дегустация сыров с белой плесенью: нежность под шубкой (Лангр, Суприм/Камамбер)
Урок 14. Сыр Домовой (с бревиобактериями)

Персональная обратная связь от куратора и технолога на обучающей платформе

Закрытый чат с технологом на 2 мес.

Доступ к курсу 6 месяцев

Именной сертификат
Тариф Стандарт
Тариф ВИП
13 уроков из них 5 живых с ответами на вопросы,
2 рецепта Камамбера + рецепт Бри и сыра Домовой
6 уроков (в записи), 1 рецепт Камамбера
10 уроков из них 5 живых с ответами на вопросы, 1 рецепт Камамбера
ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ВАРИАНТ ОБУЧЕНИЯ
Выбрать
Выбрать
Выбрать
17 990 ₽
от 1 499 ₽/ мес.
39 990 ₽
27 990 ₽
-55%
14 990 ₽
от 1 250 ₽/ мес.
30 990 ₽
21 990 ₽
-52%
9 990 ₽
от 840 ₽/ мес.
19 990 ₽
13 990 ₽
-50%
Отзывы о курсе
Написать на WhatsApp
Остались вопросы? Напишите нам на WhatsApp

Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1


8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
Политика обработки персональных данных
Согласие на получение рекламной рассылки
Уведомление об использовании «cookies»
Публичная оферта
Согласие на обработку персональных данных