Вкусы осени:
сыр и глинтвейн

Итальянский гастрономический шедевр — сыр Канестрато фреско с вином. Этот полумягкий или полутвердый сыр с небольшим сроком вызревания создается с добавлением красного сухого вина, что делает его весьма необычным на вкус и на вид.
На марафоне вы научитесь экспериментировать не только с добавлением вина или сока, но и со сроками вызревания этого сыра.
Канестрато фреско — это оригинальный элемент праздничного стола, когда хочется удивить гостей.

Совершите вкусное путешествие в Северные моря с нашим сыром. Этот сытный, нежный, и слегка соленый продукт — прекрасное угощение для всех любителей сыров и деликатесов. Он объединяет в себе два разных сорта сыра и красную рыбу, создавая уникальное сочетание. Приготовленный по нашему рецепту, он также станет отличным дополнением к вашему праздничному столу.

На марафоне вы научитесь готовить сливочный сыр Филадельфия, который словно тает во рту. Пришедший издалека, он нашел свое признание в японской кухне и стал сердцем многих блюд. Он — идеальное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Филадельфия обладает уникальной способностью преображать десерты, бутерброды, соусы и роллы. Вы узнаете как сделать этот сыр сладковато-сливочным или более соленым и сможете сами выбирать необходимый вариант под вашу задачу.

Встречайте итальянскую классику — сыр Моцарелла.
На марафоне мы позаботимся, чтобы вы узнали об этом сыре все:

• Как приготовить моцареллу на культуре, и как на лимонной кислоте
• Как сделать, чтобы моцарелла всегда тянулась
• Что значит смешанный способ приготовления
• Какая моцарелла лучше для пиццы
• Как добиться идеально слоистой текстуры

Его нежный, сливочный вкус — настоящая визитная карточка итальянской кухни. Моцарелла имеет нежный сливочный вкус и упругую, но одновременно достаточно мягкую консистенцию.

Глинтвейн без алкоголя — это ароматный и согревающий напиток, который стал настоящей альтернативой классическому алкогольному глинтвейну. Его основа — специально отобранные приправы и ароматные специи, вареные вместе с цедрой разнообразных фруктов. Такая комбинация создает неповторимый вкус и придает напитку теплоту и уют. Безалкогольный глинтвейн идеально подходит для тех, кто предпочитает избегать алкогольных напитков, но хочет насладиться привычным пряным ароматом и вкусом. Этот напиток отлично согревает в холодное время года и приносит ощущение уюта и праздника.