СЫР
ПЕРВЫЙ
За 2 эфира вы приготовите Адыгейский и Имеретинский сыр своими руками — без опыта, без сложного оборудования и без страха испортить продукты.
Подарок за регистрацию
Гайд «5 оригинальных блюд из Адыгейского сыра»
Практикум ведёт Алексей Сыровер — основатель первой в России школы сыроделия, эксперт «Россия 1», обучил более 1 000 000 человек приготовлению домашних продуктов
{dataweb}
{DATETIME}
В МАГАЗИНАХ СЫРА МНОГО. НО ВСЁ ЧАЩЕ ХОЧЕТСЯ СДЕЛАТЬ СВОЙ
Знакомая история
«Вот бы научиться делать самой. Чтобы было понятно, вкусно и без лишнего».
И хорошая новость в том, что начать можно не с дорогого оборудования и сложных сыров.
Начать можно с простых домашних сыров, которые подходят новичкам.
Именно их мы и приготовим на практикуме.
Начать можно с простых домашних сыров, которые подходят новичкам.
Именно их мы и приготовим на практикуме.
Вы покупаете сыр, но не всегда понимаете, что внутри.
Смотрите на состав — а там добавки, заменители, стабилизаторы и слова, которые не хочется видеть в продукте для семьи.
Берёте сыр подороже — и всё равно не уверены, что он натуральный.
А потом думаете:
Смотрите на состав — а там добавки, заменители, стабилизаторы и слова, которые не хочется видеть в продукте для семьи.
Берёте сыр подороже — и всё равно не уверены, что он натуральный.
А потом думаете:
ЭТОТ ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Это для вас, если
Мечтаете услышать: «Неужели ты сама это сделала?»
Любите домашнюю кухню и хотите удивлять близких
Хотите кормить семью более натуральными продуктами
Устали покупать сыр с непонятным составом
Боитесь испортить молоко и выбросить продукты
Думаете, что сыр дома — это сложно и долго
Давно хотите попробовать сыроделие, но не знаете, с чего начать
СЫР ДОМА — ЭТО НЕ МАГИЯ. ЭТО ПОНЯТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Технология, а не магия
- как выбрать молоко, чтобы сыр получился
- почему сыр может не свернуться и как этого избежать
- какие продукты и инвентарь действительно нужны
- как менять вкус с помощью соли, зелени, чеснока, специй и добавок
- как не бояться первого раза и готовить спокойно
- что делать, чтобы сыр получался стабильно, а не «как повезёт»
На практикуме вы увидите, что домашний сыр — это не «секрет для избранных» и не сложная наука.
Вы поймёте:
ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА ПРАКТИКУМЕ
Программа
Результат: приготовите нежный домашний сыр и поймёте, как регулировать вкус, солёность и аромат под себя.
Имеретинский сыр с чесноком и зеленью
Два эфира — два готовых сыра на вашем столе
Подарок за эфир
Гайд «7 оригинальных идей подарков из домашнего сыра»
ИМЕННОЙ СЕРТИФИКАТ О ПРОХОЖДЕНИИ ОБУЧЕНИЯ
ВСЕ УЧАСТНИКИ ПОЛУЧАТ
Результат: приготовите базовый Адыгейский сыр и узнаете, как менять вкус с помощью специй, зелени и добавок.
Адыгейский сыр — 6 вкусовых сочетаний
Подарок за эфир
Гайд «Комплект начинающего сыровара»
ЧТО МЕНЯЕТСЯ ПОСЛЕ ПЕРВОГО ЭФИРА?
Результат
- Знаете состав каждого кусочка, потому что сделали сыр сами
- Понимаете, что простые сыры можно готовить дома без страха
- Получаете первый результат уже на практикуме
- Знаете основные ошибки новичков и обходите их
- Понимаете, какое молоко подходит для сыра
- Готовите не по догадкам, а по понятной технологии
- Покупаете сыр в магазине и не знаете, что там внутри
- Думаете, что домашний сыр — это сложно и долго
- Боитесь, что не получится с первого раза
- Переживаете, что испортите продукты
- Не понимаете, какое молоко брать
- Ищете рецепты в интернете и путаетесь в советах
Алексей Сыровер
Кто будет вести практикум
«Я специально выбрал для этого практикума простые сыры, с которых хорошо начинать. Моя задача — чтобы вы не просто посмотрели эфир, а поняли технологию и получили уверенность: варить сыр дома — это реально».
Основатель первой в России школы сыроделия и эксперт по домашним молочным продуктам
Мастер-сыродел с 10-летним опытом
Автор 30+ оригинальных сыров
Эксперт телеканала «Россия 1» по молочной продукции
Член жюри конкурсов по сыроделию
Обучил более 1 000 000 человек на бесплатных и платных уроках
Мастер-сыродел с 10-летним опытом
Автор 30+ оригинальных сыров
Эксперт телеканала «Россия 1» по молочной продукции
Член жюри конкурсов по сыроделию
Обучил более 1 000 000 человек на бесплатных и платных уроках
Алексей прошёл путь от первых домашних сыров до переработки 1000 литров молока в день и уже много лет помогает новичкам получать первый результат без страха и сложностей
ВОТ ЧТО ГОВОРЯТ УЧЕНИКИ, КОТОРЫЕ УЖЕ ПРИГОТОВИЛИ СВОЙ ПЕРВЫЙ СЫР
Отзывы
Листайте, чтобы увидеть больше отзывов
Литва
«После первого сыра появилось такое чувство гордости! Не купила, не заказала, а сделала сама»
Кристина Ромаш
г. Ростов-на-Дону
«После первого сыра появилось такое чувство гордости! Не купила, не заказала, а сделала сама»
Мария Волобуева
г. Казань
«Однажды внимательно прочитал состав сыра в магазине и понял, что он не из молока и с какими-то химическими добавками. Сейчас варю сыр и знаю, чем кормлю своих родных»
Эдуард Ибрагимов
г. Череповец
«Самое приятное — знать, из чего сделан продукт. Молоко, соль, зелень — и на столе настоящий домашний сыр»
Елена Сидорова
г. Сокол
«Боялась испортить молоко, поэтому долго не решалась. На эфире поняла, где раньше ошибалась. Теперь готовлю спокойно».
Ольга Зиминова
г. Павловский Посад
«Я думала, что сыр дома — это очень сложно. А оказалось, что если объяснить по шагам, всё понятно. Первый Адыгейский получился, семья съела в тот же вечер»
Наталья Шехватова
Я училась на хлебном курсе в одной из школ, и там презентовали сырный курс. Недолго думая, так как он был недорогим, я его купила.
Начала варить Качотту, брынзу, фету, моцареллу, сулугуни и даже Камамбер. Но примерно через полгода меня перестало устраивать качество сыра и нестабильный результат, особенно у Камамбера.
Случайно увидев бесплатный мастер-класс Алексея, я решила его посетить и была очень удивлена. На том курсе оказалось совсем мало технологии: не было значений pH, не рассказывали о флокуляционном методе.
Тогда я купила марафон «От творога до Качотты» и уже не могла остановиться. Алексей очень подробно раскрывает теорию сыроделия на своих курсах. Ко мне пришло настоящее понимание сыроделия!
Сейчас я стабильно варю вкусные сыры. Самый востребованный и любимый у меня — стабилизированный Камамбер. Также часто готовлю Лангр, Адыгейский сыр, рулетики из сулугуни, фету и брынзу.
Моя семья очень рада, ведь теперь я могу делать стабильный по качеству и полезный сыр для своих детей, внучек и правнучек.
Всем хочу пожелать не останавливаться на достигнутом, изучать технологию и перенимать бесценный опыт других студентов.
Начала варить Качотту, брынзу, фету, моцареллу, сулугуни и даже Камамбер. Но примерно через полгода меня перестало устраивать качество сыра и нестабильный результат, особенно у Камамбера.
Случайно увидев бесплатный мастер-класс Алексея, я решила его посетить и была очень удивлена. На том курсе оказалось совсем мало технологии: не было значений pH, не рассказывали о флокуляционном методе.
Тогда я купила марафон «От творога до Качотты» и уже не могла остановиться. Алексей очень подробно раскрывает теорию сыроделия на своих курсах. Ко мне пришло настоящее понимание сыроделия!
Сейчас я стабильно варю вкусные сыры. Самый востребованный и любимый у меня — стабилизированный Камамбер. Также часто готовлю Лангр, Адыгейский сыр, рулетики из сулугуни, фету и брынзу.
Моя семья очень рада, ведь теперь я могу делать стабильный по качеству и полезный сыр для своих детей, внучек и правнучек.
Всем хочу пожелать не останавливаться на достигнутом, изучать технологию и перенимать бесценный опыт других студентов.
Я обучалась в другой школе сыроделия, но поняла, что там отсутствует теория, которая так важна для качественного мастерства. Однажды я увидела рекламу Алексея и решила посетить его мастер-класс. После этого я услышала его и приняла решение пройти Максимальный курс.
Благодаря Алексею я научилась правильно делать сыры с плесенью и совершенствую свои навыки. Сейчас я отрабатываю около 100 литров молока в месяц, варю разнообразные сыры, и это приносит мне огромное удовольствие. Такой опыт вдохновляет и радует меня каждый день!
Благодаря Алексею я научилась правильно делать сыры с плесенью и совершенствую свои навыки. Сейчас я отрабатываю около 100 литров молока в месяц, варю разнообразные сыры, и это приносит мне огромное удовольствие. Такой опыт вдохновляет и радует меня каждый день!
Раньше я занималась выпечкой и искала рецепт моцареллы для пиццы. Однажды наткнулась на рекламу мастер-класса по сыроделию — и решила попробовать. Уже 9 месяцев я варю сыры и получаю огромное удовольствие! Получила хороший «пинок», когда вошла в первый поток ВС 3.0 и стала капитаном команды. Теперь мы еженедельно соревнуемся, и это наполняет меня такой энергией, что я не могу стоять на месте. Каждый день думаю: какой бы сыр ещё научиться варить!
Произошли перемены и в финансовой сфере: я перерабатываю более 100 литров молока в месяц, у меня появились постоянные клиенты, а продажа сыра помогает существенно экономить семейный бюджет и полностью окупает мои ежемесячные платежи за обучение во Вселенной.
Произошли перемены и в финансовой сфере: я перерабатываю более 100 литров молока в месяц, у меня появились постоянные клиенты, а продажа сыра помогает существенно экономить семейный бюджет и полностью окупает мои ежемесячные платежи за обучение во Вселенной.
Я прошла обучение по молодым сырам, а недавно приобрела расширенный курс, курс по кисломолочке и курс по десертам! Узнала о вашей школе из курса «Сама себе диетолог», где бонусным уроком был мастер-класс по варке Адыгейского сыра. Уже на следующий день попробовала сварить сыр — и была поражена результатом!
Раньше я интересовалась рецептами из интернета, но постоянно сталкивалась с неудачами. На семейном совете решили — нужно учиться у профессионалов! И не пожалела ни разу. Варка сыра дома — это не только польза для всей семьи и близких, но и настоящее удовольствие. Мне очень нравится сам процесс, а восторженные комментарии после дегустации делают его еще приятнее.
Это для меня настоящий релакс — я отдыхаю морально и душевно, готовя вкусные и полезные сыры. Огромное спасибо за такую замечательную возможность — есть вкусно, полезно и душевно! Вы лучшие!
Раньше я интересовалась рецептами из интернета, но постоянно сталкивалась с неудачами. На семейном совете решили — нужно учиться у профессионалов! И не пожалела ни разу. Варка сыра дома — это не только польза для всей семьи и близких, но и настоящее удовольствие. Мне очень нравится сам процесс, а восторженные комментарии после дегустации делают его еще приятнее.
Это для меня настоящий релакс — я отдыхаю морально и душевно, готовя вкусные и полезные сыры. Огромное спасибо за такую замечательную возможность — есть вкусно, полезно и душевно! Вы лучшие!
Пять лет назад я пыталась варить сыр, но стабильного результата так и не добилась. Учителя из Европы — настоящие фанаты сырого молока — говорят, что каждый сыр имеет свой уникальный вкус. Тогда я не могла понять, как добиться постоянства.
Но всё изменилось, когда я наткнулась на мастер-класс Алексея и сразу же купила курс. Сейчас я ежедневно варю что-то новое и экспериментирую. В настоящее время обрабатываю 300-350 литров козьего молока в месяц — и посчастливилось купить новых коз! В нашей семье столько молока раньше не ели, и сейчас мы полностью на молочной диете.
В курс Алексея прекрасно всё: отличная теория, чёткое понимание, что и как должно работать, всё систематизировано и легко для восприятия. Это классное дело, которое приносит радость и отличный результат! Очень благодарна за знания и поддержку.
Но всё изменилось, когда я наткнулась на мастер-класс Алексея и сразу же купила курс. Сейчас я ежедневно варю что-то новое и экспериментирую. В настоящее время обрабатываю 300-350 литров козьего молока в месяц — и посчастливилось купить новых коз! В нашей семье столько молока раньше не ели, и сейчас мы полностью на молочной диете.
В курс Алексея прекрасно всё: отличная теория, чёткое понимание, что и как должно работать, всё систематизировано и легко для восприятия. Это классное дело, которое приносит радость и отличный результат! Очень благодарна за знания и поддержку.
ЕСЛИ ВЫ СОМНЕВАЕТЕСЬ — ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО
Вопросы-ответы
Да. Практикум как раз создан для новичков. Мы начинаем с простых сыров и показываем всё пошагово.
Нет. Всё можно сделать на обычной кухне. Понадобятся кастрюля, дуршлаг, марля или ткань и простые продукты.
Можно прийти на эфир, посмотреть процесс, записать порядок действий и приготовить позже.
На практикуме разберём, какое молоко подходит для домашнего сыра, а какое лучше не брать, чтобы не испортить продукт.
Да. Участие в практикуме бесплатное. Нужно только зарегистрироваться, чтобы получить доступ к эфирам и подаркам.
Именно поэтому лучше начинать не по случайному рецепту из интернета, а вместе с мастером. Мы покажем типичные ошибки и объясним, как их избежать.
ЗАБЕРИТЕ МЕСТО НА БЕСПЛАТНОМ ПРАКТИКУМЕ И ПРИГОТОВЬТЕ СВОЙ ПЕРВЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР
Регистрация на практикум
- участие в 2 эфирах;
- список продуктов и инвентаря;
- гайд «5 оригинальных блюд из Адыгейского сыра»;
- гайд «Комплект начинающего сыровара»;
- гайд «7 идей подарков из домашнего сыра»;
- именной сертификат после прохождения.
Что получите после регистрации:
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
