За участие в уроках вас ждут подарки:
🎁 Подарок за 1 эфир – рецепт ПП-какао
🎁 Подарок за 2 эфир – рецепт жареного Сулугуни
🎁 Именной сертификат участника
🎁 Подарок за 2 эфир – рецепт жареного Сулугуни
🎁 Именной сертификат участника
Расписание уроков:
Готовим Сулугуни – легендарный сыр в домашних условиях
9 ноября 10:00 Мск
9 ноября 10:00 Мск
🔸 Приготовите настоящий грузинский Сулугуни без специального оборудования и сложных правил всего за 2 часа.
🔸 Научитесь правильно вытягивать сырное тесто, подбирать нужную температуру, консистенцию и технику, чтобы получилось с первого раза.
🔸 Разберётесь, как добиться нужной текстуры — эластичной, плотной, не резиновой. Чтобы сыр тянулся, плавился и при этом оставался сочным.
🔸 Узнаете 4 базовых способа создания сулугуни и сможете применить любой на своей кухне.
🔸 Научитесь делать тот самый сулугуни, из которого получаются идеальные хачапури.
🔸 Поймёте, как избежать частых ошибок: почему тесто рвется, не тянется, сыр получается резиновым, не похожим на классику, без характерного вкуса и аромата.
🔸 Научитесь правильно вытягивать сырное тесто, подбирать нужную температуру, консистенцию и технику, чтобы получилось с первого раза.
🔸 Разберётесь, как добиться нужной текстуры — эластичной, плотной, не резиновой. Чтобы сыр тянулся, плавился и при этом оставался сочным.
🔸 Узнаете 4 базовых способа создания сулугуни и сможете применить любой на своей кухне.
🔸 Научитесь делать тот самый сулугуни, из которого получаются идеальные хачапури.
🔸 Поймёте, как избежать частых ошибок: почему тесто рвется, не тянется, сыр получается резиновым, не похожим на классику, без характерного вкуса и аромата.
Готовим авторский сырный десерт «Воздушный банан»
8 ноября 10:00 Мск
8 ноября 10:00 Мск
🔸 Приготовите необычный сырный десерт с бананом и шоколадом — без сахара и лишних калорий.
🔸 Научитесь регулировать текстуру и вкус десерта под ваши личные пожелания.
🔸 Узнаете про 3 простых способа создания сыра и сырных десертов и выберете тот, который вам больше подойдет.
🔸 Узнаете, как сделать сырный десерт сладким без сахара и вреда для здоровья, и есть его без чувства вины.
🔸 Освоите технику приготовления натуральных сыров и сырных десертов на домашней кухне. Получится даже из магазинного молока и с базовым набором инвентаря!
🔸 Научитесь регулировать текстуру и вкус десерта под ваши личные пожелания.
🔸 Узнаете про 3 простых способа создания сыра и сырных десертов и выберете тот, который вам больше подойдет.
🔸 Узнаете, как сделать сырный десерт сладким без сахара и вреда для здоровья, и есть его без чувства вины.
🔸 Освоите технику приготовления натуральных сыров и сырных десертов на домашней кухне. Получится даже из магазинного молока и с базовым набором инвентаря!
Даже если вы впервые у плиты — всё получится с первого раза. Подходит для новичков!
А также приготовим салат Капрезе. Это легкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зеленого базилика.
Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
Спикер онлайн-уроков:
Персонально консультирует технологов и руководителей сыроварен.
Публичный тренер по сырным мастер-классам на конференциях и выставках по сыроделию.
Проконсультировала более 20 000 студентов за 5 лет.
Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Выпускница ВНИИМС, г. Углич.
Главный технолог школы Алексея Сыровера.
Дважды дипломированный мастер-сыродел.
Дина Алимова
За участие в уроках вас ждут подарки:
🎁 Подарок за 1 эфир – рецепт ПП-какао
🎁 Подарок за 2 эфир – рецепт жареного Сулугуни
🎁 Именной сертификат участника
🎁 Подарок за 2 эфир – рецепт жареного Сулугуни
🎁 Именной сертификат участника
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях: