от теста до идеальной росписи
🍪 авторские технологии приготовления и секретные фишки для идеальных пряников
🍪 простые уроки по 20 минут от профессионального кондитера 
🍪 прибыльное хобби, чистый доход в 4 раза больше вложений
Осталось: 39 мест
Хочу подробности
Выгода до 56%
🍪 более 20 видов натуральных ароматных пряников
Практический курс
Вы освоите все современные техники оформления пряников — от простых до профессиональных.

После курса вы сможете создавать пряники, которые не только вкусные, но и восхищают с первого взгляда:
Пряничные букеты — эффектный подарок, который точно запомнится.
Объемные изделия — шкатулки, пряничные домики и фигурные композиции.
Пряничные открытки — оригинальные подарочные форматы.
Объемная заливка и витраж — создаете глубину и игру света.
Текстурные техники — “вышивка”, “вязание”, “рустик”, “вологодское кружево”.
Роспись трафаретами — аккуратные узоры и орнаменты.
Роспись с использованием пищевых фломастеров — создадите целые пряничные картины
Работа с айсингом — базовая, густая и жидкая заливка.
Два вида теста — классическое медово-имбирное и козульное.
Выбрать тариф
🍪 Спрос на авторские пряники вырос на 42% за последний год.
🍪 Пряники входят в топ-5 подарков ручной работы по продажам.
🍪 Средняя цена набора из 5 пряников от 1200 ₽, себестоимость менее 300 ₽.
🍪 На Новый год и 8 марта спрос увеличивается в 3 раза.
🍪 Даже начинающие мастера выходят на доход от 15 000 ₽ в месяц после 2–3 недель практики.
Безопасность и стабильность. Отработанные рецептуры, понятная технология, минимум сложных ингредиентов.
Масштабируемость. Можно увеличить объемы, подключать помощников, выпускать линейки и наборы.
Вирусная эстетика. Красивые фото привлекают новых клиентов без платной рекламы.
Подарочный формат. Пряники — готовый подарок с «вау‑эффектом»: упаковали и продали, без сложной логистики.
И, главное, спрос на крафтовые пряники
Почему именно пряники?
Сезонные пики спроса. Новый год, свадьбы, 1 Сентября, корпоративы — календарь продаж предсказуемый и плотный.
Персонализация. Имена, логотипы, тематические наборы — пряники легко сделать под любой запрос, повышая ценность и средний чек.
Долгий срок хранения. В отличие от тортов и капкейков, пряники спокойно хранятся и перевозятся, что упрощает продажи и логистику.
Низкий порог входа. Базовый инвентарь доступен каждому, готовить можно в домашних условиях. 
Научиться пряничному делу
Кому точно подойдет курс:
Новичкам без опыта в кондитерке: разжеванные уроки и понятные рецепты

Домашним кондитерам: расширить линейку, добавить прибыльный продукт с долгим сроком хранения

Мамам в декрете: мягкий старт с гибким графиком и понятным планом продаж на праздники

Творческим специалистам: монетизировать роспись, иллюстрацию и любовь к деталям

Тем, кто хочет подработку к сезону: предновогодние наборы, корпоративные подарки, школьные и свадебные темы
Выбрать тариф
Простые ингредиенты и понятные рецепты
Почему получается даже у новичков:
Технолог показывает весь процесс в прямом эфире — вы повторяете шаг за шагом
Даже если вы никогда не готовили десерты, получится с первого раза
Мне точно это нужно!
Обратная связь на каждом этапе — фото, чат, разбор ошибок
Авторская методика без догадок и “домыслов с форумов”
Старт курса
3 ноября
Программа курса «Пряничная мастерская»:
Старт курса
3 ноября
Листайте вниз чтобы увидеть больше
  • Пряник со штампом
  • Пряник с каллиграфией и штампом
  • Подарочная упаковка для пряников
БОНУСНЫЕ УРОКИ
  • Лучшая цена, чтобы покупали. Ценообразование на пряничные изделия
  • Как зарабатывать на пряниках 10 000₽ в неделю
  • Где искать клиента
Модуль 7. Заработок на пряниках
  • Готовим 3D шкатулку с наполнением
  • Готовим 3D «Пряничный домик»
Модуль 6. 3д пряники
  • Составляем Осенний букет из пряников в корзинке (7 элементов)
  • Составляем Летний букет из пряников в вазочке (7 элементов)
Модуль 5. Пряничные букеты
  • Осень. Пряничная открытка с использованием молдов
  • Осень. Пряничная открытка с цветами из айсинга (при помощи насадок)
Модуль 4. Сезонные коллекции. ОСЕНЬ
  • Лето. Техника росписи Витраж
  • Летний пряник с использованием пищевых фломастеров — пряничные картины
Модуль 4. Сезонные коллекции. ЛЕТО
  • Весна. Техника росписи Вологодское кружево
  • Весна. Техника росписи Рустик
  • Весна. Техника росписи Орнамент
  • Весна. Техника росписи Объемная заливка - 4 пряника
Модуль 4. Сезонные коллекции. ВЕСНА
Модуль 4. Сезонные коллекции. ЗИМА
  • Зима. Техника росписи «Вязание»
  • Зима. Техника росписи «Вышивка»
Модуль 3. Простые пряники
  • Роспись пряников базовой глазурью, без заливки (3 пряника)
  • Роспись пряников с использованием трафаретов (3 пряника)
  • 2 вида пряничного теста, которое получается всегда и долго остается мягким (козульное, медово-имбирное) 
  • Практика. Готовим пряники из двух видов теста. Секреты технологии, чтобы пряники получались в меру сладкими и пахли только пряностями, маслом и медом 
  • Сахарная глазурь (айсинг). Учимся делать заливку для всех видов росписи: жидкую, базовую и густую.
Модуль 2. Основы мастерства
  • Знакомство и общая информация по курсу
  • Инструменты
  • Ингредиенты
Модуль 1. Введение
Выбрать тариф
Старт курса
3 ноября
Старт курса
3 ноября
Пряники, которые вы научитесь готовить
Научиться пряничному делу
кто ведет курс
  • Более 7 лет занимается росписью пряников
  • Вице президент Ассоциации пряничных мастеров
  • Призёр международных конкурсов (Международного фестиваля пряничного искусства, международных фестивалей «Мир пряника», Cake International и многих других)
  • Постоянный спикер "Золотого пряничного марафона" в ВКонтакте
  • Участник крупнейших фестивалей России
  • Постоянный спикер пряничных ярмарок и фестивалей России (фестивалей Пионофест, Коттавры, Лето в Москве все на улицу, ярмарки Переславские сезоны)
  • Преподаватель и ведущая мастер-классов 
  • Эксперт, чьи работы знают на всероссийском уровне
Анжела Шишкина
Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам.
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
Записал более 30 видео-курсов по сыроделию.
Обучил онлайн более 1 000 000+ человек сыроделию.
Является самым крупным в России сырным блогером!
алексей сотников
Наши направления: сыроделие, кисломолочная продукция, мороженое, торты, сырные конфеты, шоколадные изделия, хлебобулочные изделия, ПП-десерты.
человек прошли обучение в нашей школе
выдали дипломов государственного образца и сертификатов
акаДЕМИЯ КРАФТОВЫХ
ПРОДУКТОВ
АЛЕКСЕЯ СЫРОВЕРА
выпускников академии стали зарабатывать на любимом деле
1 000 000
2 500
67%
Тариф МАСТЕР
1. Введение, инструменты, ингредиенты 
2. Основы мастерства
  • 2 вида пряничного теста 
  • Практика. Готовим пряники 
  • Учимся делать заливку
3. Простые пряники:
  • Роспись пряников базовой глазурью, без заливки 
  • Роспись пряников с использованием трафаретов  
4. Сезонные коллекции:
  • Зима. "Вязание"
  • Весна. “Объемная заливка”
  • Лето. Роспись фломастерами 
  • Осень. Открытка с цветами из айсинга 
  • Зима. “Вышивка”
  • Весна. “Вологодское кружево”
  • Весна. “Рустик”
  • Весна. “Орнамент”
  • Лето. “Витраж”
  • Осень. Открытка с молдами
5. Пряничные букеты
  • Осенний букет 
  • Летний букет 
6. 3д пряники
  • 3D шкатулка
  • 3D «Пряничный домик»
7. Заработок на пряниках
  • Ценообразование 
  • Как зарабатывать на пряниках 10 000₽ в неделю
  • Где искать клиента

Закрытый чат на 4 мес.
Именной сертификат 
Доступ 2 года

Бонусные уроки за оплату СЕГОДНЯ:
  • Пряник со штампом
  • Пряник с каллиграфией и штампом
  • Подарочная упаковка для пряников
  • 🔥 Курс для детей «Я рисую пряник»
ВЫБЕРИТЕ СВОЙ ВАРИАНТ ОБУЧЕНИЯ
Тариф ЛЮБИТЕЛЬ
1. Введение, инструменты, ингредиенты 
2. Основы мастерства
  • 2 вида пряничного теста 
  • Практика. Готовим пряники 
  • Учимся делать заливку
3. Простые пряники:
  • Роспись пряников базовой глазурью, без заливки 
  • Роспись пряников с использованием трафаретов  
4. Сезонные коллекции:
  • Зима. "Вязание"
  • Весна. “Объемная заливка”
  • Лето. Роспись фломастерами 
  • Осень. Открытка с цветами из айсинга 
  • Зима. “Вышивка”
  • Весна. “Вологодское кружево”
  • Весна. “Рустик”
  • Весна. “Орнамент”
  • Лето. “Витраж”
  • Осень. Открытка с молдами
5. Пряничные букеты
  • Осенний букет 
  • Летний букет 
6. 3д пряники
  • 3D шкатулка
  • 3D «Пряничный домик»
7. Заработок на пряниках
  • Ценообразование 
  • Как зарабатывать на пряниках 10 000₽ в неделю
  • Где искать клиента

Закрытый чат на 2 мес.
Именной сертификат 
Доступ 1 год

Бонусные уроки за оплату СЕГОДНЯ:
  • Пряник со штампом
  • Пряник с каллиграфией и штампом
  • Подарочная упаковка для пряников
  • 🔥 Курс для  детей «Я рисую пряник»
Тариф СТАРТ
1. Введение, инструменты, ингредиенты 
2. Основы мастерства
  • 2 вида пряничного теста 
  • Практика. Готовим пряники 
  • Учимся делать заливку
3. Простые пряники:
  • Роспись пряников базовой глазурью, без заливки 
  • Роспись пряников с использованием трафаретов  
4. Сезонные коллекции:
  • Зима. "Вязание"
  • Весна. “Объемная заливка”
  • Лето. Роспись фломастерами 
  • Осень. Открытка с цветами из айсинга 
  • Зима. “Вышивка”
  • Весна. “Вологодское кружево”
  • Весна. “Рустик”
  • Весна. “Орнамент”
  • Лето. “Витраж”
  • Осень. Открытка с молдами
5. Пряничные букеты
  • Осенний букет 
  • Летний букет 
6. 3д пряники
  • 3D шкатулка
  • 3D «Пряничный домик»
7. Заработок на пряниках
  • Ценообразование 
  • Как зарабатывать на пряниках 10 000₽ в неделю
  • Где искать клиента

Доступ 6 мес.

Бонусный урок за оплату СЕГОДНЯ:
  • Пряник со штампом
19 990 ₽
от 1 670 ₽/ мес.
45 990 ₽
31 990 ₽
-56%
Выбрать
14 990 ₽
от 1 250 ₽/ мес.
30 990 ₽
21 990 ₽
-53%
Выбрать
11 990 ₽
от 999 ₽/ мес.
24 990 ₽
16 990 ₽
-52%
Выбрать
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Хочу увидеть
Закрытый чат с технологом
Где вы в любое время сможете задать вопрос и получить на него ответ
Обратная связь
Проверка домашних заданий от опытного технолога-кондитера
Обучение сразу
После покупки нужного тарифа вы сразу получаете доступ к курсу
Почему выгодно присоединиться к обучению сейчас:
А еще именной подарочный сертификат для ребенка:
Курс для детей «Я рисую пряник» —
расписывайте пряники вместе с ребенком!
За оплату сегодня тарифов ЛЮБИТЕЛЬ или МАСТЕР, в подарок вы получаете:
Состав курса:
  • Урок 1. Готовим пряники (1 вид теста)
  • Урок 2. Сахарная глазурь — учимся делать базовую заливку.
  • Урок 3. Техника росписи “Мокрое по мокрому” - 2 пряника
  • Урок 4. Простые пряники с заливкой и минимальным узором - 2 пряника
  • Урок 5. Новогодняя раскраска
  • Набор трафаретов с любимыми героями 
Благотворительность
Наша школа постоянно вкладывает средства
в благотворительные проекты

Поэтому, покупая у нас, вы помогаете сделать мир лучше
Учеников научились варить сыр, создавать натуральные кисломолочные продукты, готовить сырные трюфели и конфеты.
67
%
3000
+
Учеников прошедших наши курсы вышли на свой желаемый доход.
Наших учеников смогли быстро окупить инвестиции в обучение у нас.
Успешных выпускников школы стали зарабатывать на продаже сыров, сырных конфет, кисломолочных продуктов и тортов.
95
%
89
%
Иду учиться к вам
Частые вопросы

Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1


8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
Политика обработки персональных данных
Согласие на получение рекламной рассылки
Уведомление об использовании «cookies»
Публичная оферта
Согласие на обработку персональных данных