Тарифы курса
150 теоретических видеоуроков на все важные и нужные темы в сыроделии
Теория
Продолжительность 一 42 часа
Доступ в группе по молоку в "вашем городе"
Стандарт
(Альметте, Фета, Брюност, Мюсост, Медовик, Кабок, Коттедж, Крауди, Курт, Маскарпоне, Филадельфия, Панна Котта, Равиджола, Брынза, Стракино, Сырные корзинки, Сырные конфеты, Халугуни, Сыр Масала, Халуми, Кавказский Чечил)
8 рецептов сыров группы Паста Филата
(Моцарелла на лимонной кислоте, Моцарелла на культуре, Буратта, Коломна, Пальчетто, Страчателла, Сулугуни, Сырные рулетики)
Курс по кисломолочке. 20 рецептов
Доступ в группе по молоку в "вашем городе"
Персональные ответы куратора
Расширенный
(Кахотта, Том, Гауда, Колби, Эдам, Фонтина, Азьяго, Мраморный сыр, Плавленный сыр, Сыр из козьего молока, Сыр с Эмизом/Вином, Сыр в Эмизе/Вине, Голландский, Кесо Фреско, Качокавалло, Тильзитер, Канестрато, Эмменталь , Маасдам, Пивной сыр, Монтазио, Российский + Рикотта,Ярлсберг)
Индивидуальная консультация по широкому кругу вопросов
Помощь и консультация при длительном развитии сыра
Персональный подбор инвентаря, форм и культур для сыра
24 рецепта Полутвердых сыров
33 рецепта Полутвердых, твердых сыров
(Глостер, Манчего, Пармезан, Канталь, Сбринц, Белпер кнолл, Грюйер, Качотта, Том, Гауда, Колби, Эдам, Фонтина, Азьяго, Мраморный сыр, Плавленный сыр, Сыр из Козьего молока, Сыр с Эмизом/Вином, Сыр в Эмизе/Вине, Медовый с Пыльцой, Сан Жорже, Томм, Голландский, Кесо Фреско, Качокавалло, Тильзитер, Канестрато, Эмменталь, Масдам, Пивной сыр)
Чеддеризованные сыры - 3 рецепта
Персональные ответы куратора
Шаблон продуктов с ценами для продажи
Бизнес-план по продаже молочных продуктов
(строительство цеха, продажа, организация производства и др.)
Возможность писать Алексею лично по всему миру
Экспертное юридическое заключение по домашнему сыроделию
Более 110 рецептов сыров из тарифа "Расширенный"
Максимальный
Продолжительность 一 100 часов
Сыры с Брэвибактериями 5 рецептов
Все курсы можно оформить в рассрочку от сервиса "Покупай со Сбером"
150 теоретических видеоуроков на все важные и нужные темы в сыроделии
61 практических уроков с демонстрацией каждого цикла в сыроделии
150 теоретических видеоуроков на все важные и нужные темы в сыроделии
61 практических уроков с демонстрацией каждого цикла в сыроделии
150 теоретических видеоуроков на все важные и нужные темы в сыроделии
61 практических уроков с демонстрацией каждого цикла в сыроделии
Бессрочный доступ к материалам
Дополнительные уроки от приглашенных экспертов в мире сыроделия
Возможность получения Диплома установленного образца
Все преимущества тарифа Расширенный +
Возможность получения Диплома установленного образца
29 рецептов сыров тарифа Стандарт, Курс по Кисломолочке
Бессрочный доступ к материалам
Курс по сырам с Белой Плесенью