Готовим Адыгейский сыр, Брынзу и Киш с Брынзой дома
Регистрируйся сейчас и получи буклет "Как за сутки приготовить 7 молочных продуктов"
и закваски для сыра в ПОДАРОК!

20, 21 и 22 ноября
20 и 21 ноября в 12:00 (мск)
22 ноября в 18:00 (мск)
онлайн формат
Участие Бесплатно
Готовим Адыгейский
сыр и Брынзу
дома
Практический двухдневный мастер-класс, на котором вы приготовите 2 вида сыра.

Регистрируйся сейчас и получи буклет "Как за сутки приготовить 7 молочных продуктов"
в ПОДАРОК!

27 и 28 НОЯБРЯ
12:00 (мск)
Онлайн формат. Бесплатно
Дней
Часов
Минут
Секунд
2 насыщенных дня практики =
Адыгейский + Брынза своими руками
Рецепты Адыгейского и Брынзы
  • 30.10.2021 - приготовим Адыгейский сыр в прямом эфире.
  • 31.10.2021 - приготовим пикантную Брынзу и ответим на ваши вопросы
Технологическая карта рецепта
  • Рецепты, которые получаются с первого раза.
  • Пошаговая технологическая карта для 100% успеха

Необходимая теория
  • Узнаем какое молоко подойдет нам для сыроделия.
  • Поговорим про закваски, ферменты.
  • Вся необходимая информация для отличного результата.
3 насыщенных дня практики = Адыгейский сыр + Брынза + Киш своими руками
Рецепт Адыгейского сыра, Брынзы и Киша
  • 20.11.2021 - готовим Адыгейский сыр в прямом эфире и отвечаем на ваши вопросы.
  • 21.11.2021 - готовим нежную пикантную Брынзу
  • 22.11.2021 - готовим Киш с медовой тыквой, финиками, орехом кешью и домашней брынзой с шеф-поваром Павлом Зубаревым chef_zubarevpawel
Технологическая карта рецепта
  • Рецепты, которые получаются с первого раза.
  • Пошаговая технологическая карта для 100% успеха

Необходимая теория
  • Узнаем, Какое молоко подойдет нам для сыроделия.
    Поговорим про закваски, ферменты.
  • Вся необходимая информация для отличного результата.
Навык, который останется с вами на всю жизнь

Сыр, сваренный своими руками без химии, имеет разительное отличие от того, что продается в магазине и порой за немалые деньги!
Организатор:
школа сыроделия Алексея Сыровера
самая крупная онлайн-школа сыроделия в РФ и СНГ
400 000+ успешных
студентов
Более 400 000 человек прошли обучение на бесплатной и платной основе в нашей школе
150+ рецептов
Описаны техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, сделаны более 450 обучающих видео
30+ стран
география учеников
Наши студенты проживают по всему миру. Европа, Азия, США, страны СНГ, Россия.
Преподаватели мастер-класса
Основатель школы сыроделия - Алексей Сыровер
Эксперт и тренер школы Алла Лапина
Шеф-повар Павел Зубарев
Алексей Сыровер
  • Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
  • Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
  • Записал более 15 видео-курсов по сыроделию.
  • Обучил онлайн более 300 000 человек сыроделию.
  • Являюсь самым крупным в России сырным блогером! И регулярно провожу прямые эфиры с сырной кухни.
Павел Зубарев
Бренд шеф-повар г. Тюмень
В профессии более 20 лет.

  • Являюсь Вице-президентом сообщества Шеф поваров "Chefs Team Russia".
  • Специализируюсь на русской и советской кухнях, но работал с кухнями мира.
  • Занимаюсь ремесленным-органическим хлебом на закваске, кондитерской выпечкой и домашними тортами. Готовлю в Русской печи
  • Являюсь золотым призёром Международного кремлёвского кубка «Пир» 2013г. в номинации «Кейтеринг», постоянным участником проекта «Русская печь», участником Тюменских гастрономических фестивалей, финалистом и участником проекта «Chef ala Russ»2017г., экспертом открытого Чемпионата по рабочим профессиям среди молодёжи WorldSkills Russia Tyumen в компетенции «Поварское дело»
  • Также участвую в местных телевизионных программах о еде.

Девиз на кухне "Из обычных продуктов - создавать шедевры".
Кому подойдет мастер-класс:
Осознанным людям
Вы заботитесь о себе и понимаете, что в магазинах вряд ли можно найти качественные продукты.
Вы готовите сыр для себя и на продажу.
Родителям
Вам важно, что едят Ваши дети.
Мы с Вами в ответе не только за их воспитание, но и здоровье.
Порадуйте детей вкусным и полезным сыром.
Любителям готовить
Вы получаете истинное удовольствие от готовки, любите экспереметнировать на кухне и удивлять родных новыми рецептами.

Сыры, приготовленные на прошлых мастер-классах

ВЫБЕРИТЕ ВАРИАНТ УЧАСТИЯ В МАСТЕР-КЛАССЕ:
Бесплатно
  • 3 прямых эфира, где мы готовим сыр и киш
  • 10 рецептов блюд из адыгейского сыра на мастер-классе
  • Запись мастер-класса на 30 дней
  • Карты рецептов сыров
  • Персональная консультация по подбору инвентаря и ингредиентов
  • Тест-драйв Полного курса по сыроделию (Доступ к подборке уроков Максимального тарифа курса по сыроделию на 7 дней)
  • Расширенный набор культур для сыров с тест-драйва Полного курса
  • Чат с технологом с доступом на 30 дней
Бесплатно
Записаться
Стандарт ХИТ
99 рублей
  • 3 прямых эфира, где мы готовим сыр и киш
  • 10 рецептов блюд из адыгейского сыра на мастер-классе
  • Запись мастер-класса на 30 дней
  • Карты рецептов сыров
  • Персональная консультация по подбору инвентаря и ингредиентов
  • Тест-драйв Полного курса по сыроделию (Доступ к подборке уроков Максимального тарифа курса по сыроделию на 7 дней)
  • Расширенный набор культур для сыров с тест-драйва Полного курса
  • Чат с технологом с доступом на 30 дне
99 рублей
Записаться
ВИП Тариф
500 рублей
  • 3 прямых эфира, где мы готовим сыр и киш
  • 10 рецептов блюд из адыгейского сыра на мастер-классе
  • Запись мастер-класса на 30 дней
  • Карты рецептов сыров
  • Персональная консультация по подбору инвентаря и ингредиентов
  • Тест-драйв Полного курса по сыроделию (Доступ к подборке уроков Максимального тарифа курса по сыроделию на 7 дней)
  • Расширенный набор культур для сыров с тест-драйва Полного курса
  • Чат с технологом с доступом на 30 дней
500 рублей
Записаться

Индивидуальный предприниматель
Лапина Алла Михайловна
Россия
107564, город Москва
ул. Миллионная 8, к.2, кв. 58
8 (800) 600-67-26
info@syrover.com
Мы в социальных сетях: