– Приготовим настоящую Филадельфию всего за 30 минут — нежную, натуральную, без стабилизаторов и загустителей.
– Научимся понимать вкус: чем отличается “просто сыр” от сыра с характером.
– Погрузимся в процесс дегустации — узнаем, как чувствовать текстуру, послевкусие, баланс соли и сливочности.
– Попробуем два контрастных сочетания: десертное с ягодами и мёдом и средиземноморское с томатами, базиликом и оливковым маслом.
– Поймём, как меняется восприятие одного и того же сыра, если его подать по-разному.
– Устроим у себя дома мини-ресторан без повара, без лишних затрат, но с тем самым чувством вкуса и удовольствия.