+7 (800) 775-34-06 бесплатная горячая линия по обучению
+7 (932) 698-04-39 связь с менеджерами
+7 (932) 698-04-39 связь с менеджерами
ИДУ НА КУРС
День шопинга
в онлайн-школе Алексея Сыровера
Откройте для себя мир итальянского сыроделия со скидкой до -80%
без специального оборудования
на обычной кухне
с видео-погружением в производство,
на настоящей итальянской сыроварне
на настоящей итальянской сыроварне
с пошаговыми инструкциями приготовления
итальянских блюд и сыров от именитых поваров
итальянских блюд и сыров от именитых поваров
Не упустите свой шанс
Изучите сыроделие с потомственным итальянским маэстро-сыроваром на итальянской сыроварне.
Научитесь готовить традиционные итальянские блюда с итальянским шеф-поваром.
дней онлайн-обучения на Итальянской сыроварне с полным погружением
уникальных видов сыра
урока технологии сыроделия для создания идеальных сыров
урока о доходе на любимом деле
итальянских рецептов сыра
рецептов итальянских блюд от Алексея Орегано. Включая рецепты средиземноморской кухни
Начинаете делать первые шаги
Повысьте свое мастерство и освойте новое бизнес-направление, которое пользуется высоким спросом. Расширьте свой фермерский бизнес.
Подкрепите свою базу знаний и навыки рецептами от именитых итальянских поваров, которые станут прочным фундаментом в вашем профессиональном росте.
Любите итальянские сыры
Опытный сыровар
Совсем новичок в сыроделии
Начните свой путь с итальянской классики, которая покорит вас вкусом и влюбит в сыроделие и кулинарию.
Вы научитесь готовить итальянские сыры по технологии потомственного итальянского сыродела.
Это предложение точно для вас, если вы:
Хотите обучаться у лучших мировых мастеров, но не имеете возможность организовывать дорогостоящую поездку, получать визу и покидать страну.
Хотите есть и кормить свою семью настоящими итальянскими сырами.
Хотите получать удовольствие от вкуса и пользы, которую вы создаете своими руками.
Хотите не тратить баснословные деньги на сыры высшего качества, а готовить их самостоятельно.
Хотите получать благодарности от близких за вклад в их здоровье и вкусный разнообразный рацион.
Хотите иметь больше уверенности в завтрашнем дне, потому что у вас будет дополнительная профессия, которая всегда востребована, при любых обстоятельствах.
Хотите гордиться тем, что обучились у потомственного итальянского сыровара, обладаете эксклюзивными знаниями и находитесь вне конкуренции.
В каждой программе специально для вас подобраны только проверенные рецепты итальянской классики.
Благодаря этому предложению вам не придется:
- Собирать разрозненную информацию по крупицам из разных источников.
- Тратить много времени на освоение технологий сыроварения.
- Исправлять слишком кислые, горькие, жидкие или «резиновые» сыры.
- Месяцами подбирать нужные рецепты и ингредиенты.
- Переводить продукты впустую.
- Покупать лишнее оборудование.
80%
99 990 ₽
Маэстро сыродел
из Италии
из Италии
- Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни от Алексея Сыровера
- Курс «Искусство приготовления Итальянской пасты и соусов» от Итальянского шеф-повара Алексея Орегано
- Онлайн-обучение на Итальянской сыроварне от потомственного Итальянского сыровара Рикардо Маркони
- Курс «Искусство приготовления супов»
- Базовый курс сыроделия от Алексея Сыровера
- Курс «Итальянские сыры с элитной плесенью» от потомственного Итальянского сыровара Рикардо Маркони
- 2 эфира вопрос-ответ от Алексея Сыровера
- Сопровождение кураторов-техногов на обучающей платформе
- Сертификат о прохождении каждого курса
Бонус
- Фуд-курс: «Как фотографировать любой сыр в домашних условиях»
- Курс - Доход на любимом хобби
Доступ на 18 месяцев
Тариф
39 990 ₽
Деревенский
по-итальянски
по-итальянски
- Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни от Алексея Сыровера
- Курс «Искусство приготовления Итальянской пасты и соусов» от Итальянского шеф-повара Алексея Орегано
Доступ на 6 месяцев
Тариф
79%
69 990 ₽
Сыродел из Италии
- Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни от Алексея Сыровера
- Курс «Искусство приготовления Итальянской пасты и соусов» от Итальянского шеф-повара Алексея Орегано
- Онлайн-обучение на Итальянской сыроварне от потомственного Итальянского сыровара Рикардо Маркони
- Курс «Искусство приготовления супов»
- Базовый курс сыроделия от Алексея Сыровера
Бонус
Фуд-курс: «Как фотографировать любой сыр в домашних условиях»
Доступ на 12 месяцев
Тариф
4 166 ₽ в мес.
6 665 ₽ в мес.
5 833 ₽ в мес.
КУПИЛИ:
ОСТАЛОСЬ:
92
8
раза
мест
Горящее предложение со скидкой до -80%
00
00
00
00
дней
часов
минут
секунд
Что входит в каждый курс?
01/Онлайн-обучение на Итальянской сыроварне от потомственного Итальянского сыровара Рикардо Маркони
В курс входит:
Стоимость курса отдельно: 139 980 ₽
Паста филата
- MOZZARELLA (разные формы)
- MOZZARELLA AROMATIZZATA
- MOZZARELLA E SCAMORZA
- BURRATA
- STRACCIATELLA
- BURRINO
Результат: Вы узнаете все тонкости и секреты производства настоящих итальянских сыров от мастеров с многолетним опытом. Благодаря детальным демонстрациям, вы сможете самостоятельно приготовить несколько видов итальянских сыров у себя дома. Получите документальное подтверждение ваших знаний и навыков. Почувствуете дух Италии через рассказы сыроваров и ознакомитесь с традициями и историей итальянской сыроварни.
Молодые
STRACCHINO
PRIMI_SALI
STRACCHINO SL (без лактозы)
DOLCE SOLARA (с изюмом, десертный)
NOCIATA (ореховый сыр)
CREMONE
SPALMABILE (типа филалельфии)
CACIORICOTTA
RICOTTA
RICOTTA-DA-SIEROPROTEINE (с протеином)
CAPRINI
BIANCANEVE (Белоснежка)
TARTUFINO (с трюфелем)
Полутвёрдые и твердые
GRAN MUCCA (типа Пармезана)
CACIOTTA AL VINO
FONTINA
RICOTTA-STAGIONATA
RUSTICHELLA
Мастер-класс «Безлактозная Качотта с трюфелем ивызреванием»
Паста филата
MOZZARELLA (разные формы)
MOZZARELLA AROMATIZZATA
MOZZARELLA E SCAMORZA
BURRATA
STRACCIATELLA
BURRINO
Йогурты
DOLCE LATTE (десертный)
YOGURT
YOGURT SL (без лактозы)
С плесенью
BLU DI CAPRA (типа дор блю)
BLU DI MUCCA (типа горгонзоллы)
BODOGLINO CANDIDUM (с белой плесенью)
STRACCHINO
PRIMI_SALI
STRACCHINO SL (без лактозы)
DOLCE SOLARA (с изюмом, десертный)
NOCIATA (ореховый сыр)
CREMONE
SPALMABILE (типа филалельфии)
CACIORICOTTA
RICOTTA
RICOTTA-DA-SIEROPROTEINE (с протеином)
CAPRINI
BIANCANEVE (Белоснежка)
TARTUFINO (с трюфелем)
Полутвёрдые и твердые
GRAN MUCCA (типа Пармезана)
CACIOTTA AL VINO
FONTINA
RICOTTA-STAGIONATA
RUSTICHELLA
Мастер-класс «Безлактозная Качотта с трюфелем ивызреванием»
Паста филата
MOZZARELLA (разные формы)
MOZZARELLA AROMATIZZATA
MOZZARELLA E SCAMORZA
BURRATA
STRACCIATELLA
BURRINO
Йогурты
DOLCE LATTE (десертный)
YOGURT
YOGURT SL (без лактозы)
С плесенью
BLU DI CAPRA (типа дор блю)
BLU DI MUCCA (типа горгонзоллы)
BODOGLINO CANDIDUM (с белой плесенью)
Молодые
- STRACCHINO
- PRIMI_SALI
- STRACCHINO SL (без лактозы)
- DOLCE SOLARA (с изюмом, десертный)
- NOCIATA (ореховый сыр)
- CREMONE
- SPALMABILE (типа филадельфии)
- CACIORICOTTA
- RICOTTA
- RICOTTA-DA-SIEROPROTEINE (с протеином)
- CAPRINI
- BIANCANEVE (Белоснежка)
- TARTUFINO (с трюфелем)
С плесенью
- BLU DI CAPRA (типа дор блю)
- BLU DI MUCCA (типа горгонзоллы)
- BODOGLINO CANDIDUM (с белой плесенью)
Полутвёрдые и твердые
- GRAN MUCCA (типа Пармезана)
- CACIOTTA AL VINO
- FONTINA
- RICOTTA-STAGIONATA
- RUSTICHELLA
- Мастер-класс «Безлактозная Качотта с трюфелем ивызреванием»
Йогурты
- DOLCE LATTE (десертный)
- YOGURT
- YOGURT SL (без лактозы)
Записи семидневной экскурсии с Итальянской сыроварни.
Приглашаем вас окунуться в мир итальянской сыроварни вместе с опытными экспертами - Алексеем Сыровером, Алексеем Орегано и Рикардо Маркони. Вы увидите, как работает сыроварня каждый день, с утра и до вечера. От приемки молока и до того, как сыровары ушли спать. Полный день работы сыроварни, снятый параллельно на одну-три камеры в прямом эфире. Плюсом к этому, каждый рецепт отдельно смонтирован для вашего удобства. Эта уникальная возможность позволит вам увидеть процесс производства сыров в Италии и получить бесценный опыт от потомственного Итальянского сыродела.
Приглашаем вас окунуться в мир итальянской сыроварни вместе с опытными экспертами - Алексеем Сыровером, Алексеем Орегано и Рикардо Маркони. Вы увидите, как работает сыроварня каждый день, с утра и до вечера. От приемки молока и до того, как сыровары ушли спать. Полный день работы сыроварни, снятый параллельно на одну-три камеры в прямом эфире. Плюсом к этому, каждый рецепт отдельно смонтирован для вашего удобства. Эта уникальная возможность позволит вам увидеть процесс производства сыров в Италии и получить бесценный опыт от потомственного Итальянского сыродела.
02/Курс «Итальянские сыры с элитной плесенью» от потомственного Итальянского сыровара Рикардо Маркони
Базовая часть:
В курсе 12 рецептов
- BODOGLINO CANDIDUM & BLEU (Камбоцола)
- Blu di pecora
- Stilton
- Blu di mucca (сыр с синей плесенью из коровьего молока типа Gorgonzola)
- Blu di mucca al pistacchio (сыр как Горгонзола с синей плесенью с фисташками и клубничным вареньем)
- Bodolino candidum con muffa bianca (сыр с белой плесенью типа Brie)
- Blu di capra al latte crudo con panna (сыр с синей плесенью из не пастеризованного козьего молочка с добавлением сливок)
- Blu di mucca con muffe chiare (Кремовый СладкийГоргонзола со светлой синей плесенью из коровьего молока
- Danablu senza lattosio (сыр Датского происхождения с голубой плесенью из коровьего молока - без лактозы)
- Cabrales (Кабралес)
- Blu di pecora con lieviti (Горгонзола из овечьего молока с дрожжами)
- Dama bianca (Сыр с белой плесенью Bodolino Candidum с начинкой из орешков и трюфелей)
Стоимость курса отдельно: 119 980 ₽
- Все о сырах с плесенью
- Посолка сыра
- Коагуляция молока
- Почему не стоит бояться плесени
- Рекомендации к освоению Итальянской технологии от Алексея Сыровера
Результат: Вы научитесь отличать и понимать особенности различных видов сыров с плесенью. Будете правильно осуществлять посолку и коагуляцию молока. Научитесь работать с плесенью безопасно и уверенно. Поймёте, как правильно ухаживать за сыром с плесенью, какие бывают породы и цвета плесени, и как они влияют на конечный продукт. Научитесь применять итальянские технологии в своей практике.
🎖Вы сможете создавать и предлагать своим клиентам или друзьям уникальные и качественные сыры с элитной плесенью.
🎖Вы сможете создавать и предлагать своим клиентам или друзьям уникальные и качественные сыры с элитной плесенью.
03/Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни от Алексея Сыровера
В курс входит:
Рецепты в курсе:
- Страккино
- Качотта с вином
- Пармезан
- Примо Сале
- Филадельфия
- Рикотта по-итальянски
- Йогурт
- Десерт Дольче Латте
- Каприни
- Паста Филата: Скаморца, Моцарелла, Страчателла, Буррата
Бонусные мастер-классы:
- Мастер-класс «Безлактозная Качотта с трюфелем и вызреванием»
Стоимость курса отдельно: 35 800 ₽
Вводная. Начало
- Урок 1
- Урок 2
- Урок 3
- Урок 4
- Урок 5
- Урок 6
Результат: Поймете, как климатические условия влияют на молоко и как это отражается на производстве сыра. Вы изучите итальянский подход к контролю кислотности, вызреванию молока и уходу за сыром во время его созревания. Вы научитесь варить классические итальянские сыры, используя полученные знания и рецепты.
🎖 Вы станете уверенным в себе сыроделом, готовым создавать высококачественные сыры по итальянским рецептам и применять современные методы производства.
🎖 Вы станете уверенным в себе сыроделом, готовым создавать высококачественные сыры по итальянским рецептам и применять современные методы производства.
04/Базовый курс сыроделия от Алексея Сыровера
В курс входит:
Стоимость курса отдельно: 89 970 ₽
Модуль 1. Все о коровьем молоке
Модуль 2. Все о козьем молоке
Модуль 3. Разбираем другие виды молока
Модуль 4. Готовимся к варке сыра. Правильно подбираем оборудование
Модуль 5. Основные этапы варки сыра
Модуль 6. Все о культурах, заквасках и ферментах
Модуль 7. Молокосвертывающие ферменты
Модуль 8. Правильная кислотность и влажность
Модуль 9. Формовка сыра
Модуль 10. Посолка сыра
Модуль 11. Аффинаж
Модуль 12. Пороки сыра
Всего в курсе - 203 урока
Результат: Вы изучите особенности и влияние на процесс сыроделия коровьего, козьего и других видов молока. Вы научитесь ориентироваться в выборе необходимого оборудования для варки сыра и понимать, как оно работает. Поймете роль культур, заквасок и ферментов в процессе сыроделия и научитесь их правильно использовать. Поймете, как управлять параметрами кислотности и влажности для получения качественного сыра. Научитесь определять возможные дефекты в процессе производства сыра и принимать меры для их предотвращения.
🎖 Вы станете уверенным начинающим сыроделом, обладающим глубокими теоретическими знаниями и практическими навыками для самостоятельного производства сыра.
🎖 Вы станете уверенным начинающим сыроделом, обладающим глубокими теоретическими знаниями и практическими навыками для самостоятельного производства сыра.
05/Курс «Искусство приготовления супов» от Алексея Орегано
В курс входит:
Стоимость курса отдельно: 13 800 ₽
- 4 вида идеальных бульона: куриный, рыбный, овощной, на телятине
- Основы приготовления крем-супа
- 4 рецепта супа средиземноморской кухни
- Как хранить и замораживать бульоны и супы
- Гайд «10 дополнительных вкусных и легких супов»
- Видеоурок: «Как разделывать курицу одним ножом за 5 минут»
- Гайд: «Что приготовить из других частей курицы»
- Чек-лист «Уникальных авторских брускетт, идеальное дополнение к супам»
- Рецепт приготовления Итальянской пасты Карбонара
- Видеорецепт «Домашний Итальянский Песто»
Результат: Пройдя этот курс, вы научитесь готовить разнообразные блюда итальянской кухни по рецептурам от итальянского шеф-повара. Вы освоите технологию приготовления трёх видов теста для пасты своими руками, приготовите четыре популярных рецепта пасты и три вида томатных соусов. Также вы получите гайд с рецептами приготовления двадцати видов соусов для пасты. Это позволит вам расширить свои кулинарные навыки и радовать близких и друзей изысканными блюдами итальянской кухни.
06/Курс «Искусство приготовления Итальянской пасты и соусов» от Итальянского шеф-повара Алексея Орегано
Стоимость курса отдельно: 12 900 ₽
- Технология приготовления 3-х видов теста для пасты своими руками
- 4 популярных блюда из пасты
- 3 вида томатных соусов и правила их заморозки
- Гайд «Рецепты приготовления 20 видов соусов для пасты»
В курс входит:
Результат: Пройдя этот курс, вы научитесь готовить разнообразные блюда итальянской кухни по рецептурам от итальянского шеф-повара. Вы освоите технологию приготовления трёх видов теста для пасты своими руками, приготовите четыре популярных рецепта пасты и три вида томатных соусов. Также вы получите гайд с рецептами приготовления двадцати видов соусов для пасты. Это позволит вам расширить свои кулинарные навыки и радовать близких и друзей изысканными блюдами итальянской кухни.
07/Курс «Доход на любимом хобби»
Состав курса:
Стоимость курса отдельно: 49 990 ₽
Модуль 1. Как ставить цели, чтобы их достигать
Модуль 2. Секреты предпринимателя: как начать зарабатывать на своем деле
Модуль 3. Выстраиваем фундамент для стабильного дохода
Модуль 4. Как выстроить очередь из клиентов
Модуль 5. Тайные механики продаж на сотни тысяч рублей от Алексея Сыровера
Модуль 6. Важные юридические аспекты продаж
Результат: Вы узнаете все тонкости и секреты производства настоящих итальянских сыров от мастеров с многолетним опытом. Благодаря детальным демонстрациям, вы сможете самостоятельно приготовить несколько видов итальянских сыров у себя дома. Получите документальное подтверждение ваших знаний и навыков. Почувствуете дух Италии через рассказы сыроваров и ознакомитесь с традициями и историей итальянской сыроварни.
08/Фуд-курс «Как фотографировать любой сыр в домашних условиях»
Состав курса:
Бонусный урок - подбор реквизита и рецептов для красивой подачи сыра
- 4 практических урока
- Съемка твердого сыра
- Съемка мягкого сыра
- Съемка сыра с плесенью
2 теоретических урока
- Текстура сыра и ее особенности при съемке
- Обработка всех отснятых кадров
Стоимость курса отдельно: 45 990 ₽
Стоимость ВСЕХ курсов по отдельности
Только сегодня в честь Дня шопинга успейте купить курсы
со скидкой до -80%
Только сегодня в честь Дня шопинга успейте купить курсы
со скидкой до -80%
508 410 ₽
Горящее предложение со скидкой до -80%
00
00
00
00
дней
часов
минут
секунд
КУПИЛИ:
ОСТАЛОСЬ:
92
8
раза
мест
Авторы курсов
Более 30 лет Владелец и основатель сыроварни Caseificio Montecristo
Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
В 16 лет переехал жить в Италию , чтобы достичь своих целей и заниматься делом, которое мне было по душе. Очаровавшись культурой этой страны, остался там!
Итальянский шеф-повар
Автор более 100 видов сыра
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию
Успешно окончил известную в своих кругах школу по подготовке шеф-поваров и рестораторов (город Assisi).
Поставщик сыров в рестораны Италии и Европы
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам
Руководил кухней знаменитого шеф-повара Giancarlo Polito
Дипломированный специалист, автор статей и научных работ по сыроделию
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день
Записал более 15 видео-курсов по сыроделию
Обучил онлайн более 300 000 человек сыроделию
Провел онлайн мастер-классы для более 800 000 участников прямых эфиров.
Более 10 000 сыроваров, обученных с нуля
Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство
«Готовить быстро, вкусно и легко» - это главная идея моей подачи. Вместе со мной вы полюбите это дело и будете воспринимать его, как творческий процесс!
Владелец крупнейшего магазина сыров, вина и мясных деликатесов в регионе Умбрия, Италия
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию
У нас было много известных гостей, например актёр Волан-де-Морт из Гарри Поттера
Рикардо Маркони
Алексей Сыровер
Алексеей Орегано
Об Итальянской сыроварне за 64 сек.
Работы наших студентов
НАШИ НАГРАДЫ
2023 и 2024 годы - лауреат премии «Лидеров онлайн-образования».
Мы - онлайн школа года в сфере: хобби.
Благотворительность
Наша школа постоянно вкладывает средства
в благотворительные проекты
Поэтому, покупая у нас, вы помогаете сделать мир лучше
в благотворительные проекты
Поэтому, покупая у нас, вы помогаете сделать мир лучше
%
67
89
95
Человек научились варить сыры в нашей школе, что говорит о высоком качестве обучения и востребованности программ.
Успешных выпускников школы стали зарабатывать на продаже сыров и сделали это основным доходом, что подтверждает эффективность полученных знаний и навыков.
Наших учеников смогли быстро окупить инвестиции (от 1 до 2 месяцев) в обучение у нас.
Учеников прошедших потоковый формат обучения вышли на свой желаемый доход.
800 000
+
%
%
ОТЗЫВЫ НАШИХ СТУДЕНТОВ
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
+7 (800) 775-34-06 бесплатная горячая линия по обучению
+7 (932) 698-04-39 связь с менеджерами whatsapp
+7 (800) 600-67-81 бесплатная горячая линия интернет магазина
info@syrovercake.ru
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
+7 (800) 775-34-06 бесплатная горячая линия по обучению
+7 (932) 698-04-39 связь с менеджерами whatsapp
+7 (800) 600-67-81 бесплатная горячая линия интернет магазина
info@syrovercake.ru
Мы в социальных сетях:
Номера для связи с нашими менеджерами
+7 (967) 519-21-76
+7 (967) 519-24-10
+7 (967) 519-24-86
+7 (967) 519-28-21
+7 (977) 089-16-54
+7 (967) 519-21-76
+7 (967) 519-24-10
+7 (967) 519-24-86
+7 (967) 519-28-21
+7 (977) 089-16-54