вселенная сыроделия 3.0

новый формат обучения сыроделию

Дополнительные Бонусы

🎁 Именной сертификат о прохождении курса

🎁 Персональная обратная связь от куратора на обучающей платформе

🎁 Помощь куратора, технолога, технической поддержки

一 64 теоретических видеоуроков на все важные и нужные темы в сыроделии

34 990 ₽

一 доступ 6 месяцев

36%

(Адыгейский, Альметте, Брынза, Брынза с вызреванием, Брюност, Воздушные шарики, Жареный панир, Имеретинский, Кабок, Каприни, Крауди, Курт, Лимонный сыр, Маскарпоне, Мюсост, Панир, Примо сале, Равиджоло, Сырные пельмешки, Страккино, Фета, Филадельфия, Халлуми, Халугуни, Чечил, Cheese Masala)

一 26 рецептов молодых сыров

一 8 рецептов сыров группы Паста Филата

(Моцарелла на лимонной кислоте, Моцарелла на культуре, Буратта, Коломна, Пальчетто, Страчателла, Сулугуни, Сырные рулетики)

一 210 уроков теории и практики, демонстрирующие каждый этап "Технологии сыроделия"

66 990 ₽

一 20 рецептов кисломолочной продукции. (Творог классический, Творог мягкий, Творог с отогревом, Топленый творог, Рассыпчатый творог, Зернёный творог (Коттедж), Йогурт питьевой, Йогурт густой, Греческий йогурт, Сметана, Кефир, Мацони, Топленое молоко, Катык, Ряженка, Варенец, Сузьма, Айран, Масло, Квас)

一 Доступ 2 года

🎁 4 сессии вопрос-ответ
Это стратегическая сессия по теории.

51%

Дополнительные Бонусы

一 9 уроков простые рецепты

(Брынза, Брынза с вызреванием, Фета, Халлуми, Лимонный сыр, Примо сале с оливками и перцем, Моцарелла на культуре, Качотта, бонусный Адыгейский сыр)

一 8 рецептов сыров группы паста Филата

(Буррата, Коломна, Моцарелла на лимонной кислоте, Моцарелла на культуре, Пальчетто, Страчателла, Сулугуни, Сырные рулетики)

一 29 рецептов полутвердых сыров

(Качотта, Томм, Азьяго, Гауда, Голландский, Канестрато, Карфили, Качокавалло, Кесо Фреско, Колби, Маасдам, Медовый с пыльцой, Монтазио, Мраморный сыр, Пивной сыр, Плавленый сыр, Рикотта, Российский сыр, Сан Жоржи, Сыр из Козьего молока, Сыр в Эмизе/Вине, Сыр с Эмизом/Вином, Тильзитер, Фонтина, Чеддер, Чешир, Эдам, Эмменталь, Ярлсберг)

一 7 рецептов твердых сыров

(Белпер кнолле, Глостер, Грюйер, Канталь, Манчего, Пармезан, Сбринц)

(Адыгейский, Альметте, Брынза, Брынза с вызреванием, Брюност, Воздушные шарики, Жареный панир, Имеретинский, Кабок, Каприни, Крауди, Курт, Лимонный сыр, Маскарпоне, Мюсост, Панир, Примо сале, Равиджоло, Сырные пельмешки, Страккино, Фета, Филадельфия, Халлуми, Халугуни, Чечил, Cheese Masala)

一 26 рецептов молодых сыров

一 218 уроков технология (включая 8 уроков приглашенных экспертов)

90 990 ₽

一 Доступ 3 года

🎁 Чат для новичков и выпускников с обратной связью

🎁 Персональная обратная связь от куратора на обучающей платформе

🎁 Помощь куратора, технолога, технической поддержки

🎁 Именной сертификат о прохождении курса

🎁 Доступ к общему каналу и чату потока

🎁 Чат десяток

🎁 Напарник на потоке

🎁 4 сессии вопрос-ответ
Это стратегическая сессия по теории.

🎁 6 прямых эфиров с варкой сыра

🎁 Персональный куратор

🎁 Чат выпускников

🎁 Доступ к библиотеке школы бессрочный

🎁 7 доп модулей теории

🎁 Документ установленного образца о профессиональной переподготовке

🎁 Авторские рецепты с Итальянской Сыроварни

55%

Дополнительные Бонусы

一 8 рецептов сыров группы Паста Филата

(Моцарелла на лимонной кислоте, Моцарелла на культуре, Буратта, Коломна, Пальчетто, Страчателла, Сулугуни, Сырные рулетики)

一 Курс по кисломолочке. 20 рецептов

(Творог классический, Творог мягкий, Творог с отогревом, Топленый творог, Рассыпчатый творог, Зернёный творог (Коттедж), Йогурт питьевой, Йогурт густой, Греческий йогурт, Сметана, Кефир, Мацони, Топленое молоко, Катык, Ряженка, Варенец, Сузьма, Айран, Масло, Квас)

(Камамбер классический, Камамбер стабилизированный, Бри)

一 5 рецептов сыров с Белой плесенью

一 6 рецептов сыров с Розовой плесенью

(Морбье, Домовой, Таледжио, Тед де Муан, Мюнстер)

一 9 рецептов сыров с Голубой плесенью (Курс от Рикардо)

(BODOGLINO CANDIDUM & BLEU (CAMBONZOLA), Blu di pecora, Stilton Blu di mucca, Danablu senza lattosio, Cabrales Blu di mucca al pistacchio, Bodolino candidum con muffa bianca, Blu di capra al latte crudo con panna, Blu di mucca con muffe chiare, Blu di pecora con lieviti, Dama bianca)

一 9 уроков простые рецепты

(Брынза, Брынза с вызреванием, Фета, Халлуми, Лимонный сыр, Примо сале с оливками и перцем, Моцарелла на культуре, Качотта, бонусный Адыгейский сыр)

一 29 рецептов полутвердых сыров

(Качотта, Томм, Азьяго, Гауда, Голландский, Канестрато, Карфили, Качокавалло, Кесо Фреско, Колби, Маасдам, Медовый с пыльцой, Монтазио, Мраморный сыр, Пивной сыр, Плавленый сыр, Рикотта, Российский сыр, Сан Жоржи, Сыр из Козьего молока, Сыр в Эмизе/Вине, Сыр с Эмизом/Вином, Тильзитер, Фонтина, Чеддер, Чешир, Эдам, Эмменталь, Ярлсберг)

一 7 рецептов твердых сыров

(Белпер кнолле, Глостер, Грюйер, Канталь, Манчего, Пармезан, Сбринц)

(Адыгейский, Альметте, Брынза, Брынза с вызреванием, Брюност, Воздушные шарики, Жареный панир, Имеретинский, Кабок, Каприни, Крауди, Курт, Лимонный сыр, Маскарпоне, Мюсост, Панир, Примо сале, Равиджоло, Сырные пельмешки, Страккино, Фета, Филадельфия, Халлуми, Халугуни, Чечил, Cheese Masala)

一 26 рецептов молодых сыров