Модуль 7. Уникальная технология создания шоколадных изделий
- 10 видов конфет
- 18 разных шоколадных плиток
- 3 вида медиантов
- 3 вида осколков
- 10 видов тематических фигур
1. Искусство сочетания ингредиентов: сублимированные и вяленые ягоды и фрукты, орехи и виды шоколада
2. Техника работы с поликарбонатными формами - добавление ингредиентов и отсаживание шоколада
3. Техника работы с пластиковыми формами - добавление ингредиентов и отсаживание шоколада
4. Кристаллизация изделий
5. Извлечение шоколадных конфет, фигур и плиток из форм
6. Придание лоска с помощью кандурина
7. Секреты красивой крафтовой упаковки конфет, шоколадных плиток и фигур
Результат модуля: освоите искусство создания более 10 разных видов шоколадных конфет, научитесь мастерски сочетать ингредиенты при создании шоколадных плиток, фигур, медиантов и осколков, определите оптимальные пропорции добавок, а также освоите искусство создания шоколадных изделий из разных видов шоколада и разнообразных наполнителей. Создадите 18 уникальных шоколадных плиток, 3 вида медиантов и 3 вида осколков и изучите тонкости их элегантной упаковки.
Создадите оригинальные шоколадные фигуры для таких значимых дат, как 8 Марта, 23 Февраля, День матери, День отца, Новый год, Пасха, Рождество, День всех влюблённых, 1 сентября и День учителя. Научитесь оригинально и красиво сочетать в наборах фигуры, шоколад и конфеты.
Модуль 10. Курс: Профессия шоколатье, создание стабильного дохода на сладком бизнесе
Модуль 1: Как ставить цели, чтобы их достигать
Модуль 2: Секреты предпринимателя: как начать зарабатывать на своем деле
Модуль 3: Выстраиваем фундамент для стабильного дохода
Модуль 4: Как выстроить очередь из клиентов
Модуль 5: Тайные механики продаж от опытного предпринимателя Алексея Сыровера
Модуль 6: Важные юридические аспекты продаж
Результат модуля: вы построите системный и успешный бизнес на своём сладком увлечении! Создадите эксклюзивную линейку вкусных конфет, шоколада и шоколадных фигур с высокой прибылью. Разовьете личный бренд в социальных сетях, даже если раньше вы не вели их. Запустите сарафанное радио, и весь город узнает о вашем таланте. Обеспечите стабильный поток клиентов и начнете зарабатывать на своём хобби нужную сумму. Выпускники первого потока этого курса вышли на доход от 100 000 рублей и более!
Модуль 9. Курс: Быстрые деньги на шоколаде за первую неделю обучения
1. С чего начать продажи?
2. Зарабатываем первые деньги с хобби
3. Упаковываем соц. сети для ежедневных заказов
4. Реклама, которая приводит клиентов и превращает их в постоянных
Результат модуля: вы научитесь зарабатывать первые деньги на своём хобби и окупите курс, упакуете свои социальные сети и получите ежедневные заказы, разместите рекламные объявления, которые будут приносить вам довольных клиентов.
Модуль 8. Формирование эксклюзивных наборов
1. Правильная сборка коробок
2. Как применить и адаптировать один вид коробки под разные наборы
3. Творческая композиция: искусство объединения разных шоколадных изделий в один уникальный набор
4. Секреты красивого оформления
Результат модуля: научитесь создавать шоколадные наборы для любого праздника, освоите искусство бережной упаковки, чтобы ничего не повредить, и узнаете, как эффектно украсить свои шоколадные подарки.