Все, кто запишется на уроки до 23:59 Мск 24 марта, смогут попасть на закрытую встречу с Алексеем Сыровером с ответами на самые частые вопросы начинающих сыроделов.
Приходите на онлайн-уроки и получите подарки!
Алексей Сотников - основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
«3 домашних сыра и 7 блюд из них»
Бесплатный сырный марафон
28 марта (сб), 29 марта (вск) в 10:00 мск
30 марта (пн) в 13:00 мск
30 марта (пн) в 13:00 мск
День 2
Готовим 5 блюд из Шевра
Готовим французский сыр Шевр и творожный Альметте
Готовим индийский сыр Панир и 2 блюда из него
День 3
День 1
РАСПИСАНИЕ:
Готовим индийский сыр Панир и 2 блюда из него
28 марта 10:00 Мск
28 марта 10:00 Мск
- Приготовите молодой сыр родом из Индии за 30 минут и 2 блюда из него: золотистый жареный панир и панир в сливочном соусе со специями.
- Освоите простую и понятную технологию приготовления сыра, которая получается даже у новичков. Покажем весь путь — от молока до готового сыра — и разберём 3 разных способа приготовления Панира.
- Узнаете профессиональные тонкости, которые редко показывают в интернете: как сделать панир мягким и нежным, избежать «резиновой» текстуры, правильно жарить сыр и хранить его несколько дней без потери вкуса.
- Получите формулу приготовления любого сыра в домашних условиях
- Узнаете, какие еще виды сыров сможете приготовить у себя на кухне без сыроварни и специального оборудования.
- Сможете поучаствовать в розыгрыше обучения на главный курс школы «Вселенная сыроделия», где раскрывается полная система домашнего сыроделия и заработка на сырах.
Готовим французский сыр Шевр и творожный Альметте
29 марта 10:00 Мск
29 марта 10:00 Мск
- Освоите технологию с платной программы и приготовите сразу два мягких сыра:
– сливочный сыр Альметте
- Увидите в действии формулу «Одна технология = 2 сыра»
- Сделаете настоящий французский сыр Фреш Шевр и нежнейший творожный сыр типа Альметте прямо у себя на кухне 15–20 минут активного времени — без сложностей и дорогого оборудования.
- Пошагово увидите весь процесс производства: от заквашивания до подачи на стол и, главное, сможете повторить без промахов в прямом эфире!
- Освоите технологию, благодаря которой вы сможете готовить сыры, которые идеально подходят для тех, кто следит за здоровьем: они легко усваиваются, богаты белком, кальцием и пробиотиком.
- Научитесь готовить сыры, которые используют во многих блюдах — у вас появится идеи, как разнообразить ваше меню.
- Узнаете, как заготовить вкусный белковый завтрак на 3–4 дня вперёд — быстро, просто и без хлопот.
- Получите пошаговый план, как зарабатывать на продаже натуральных полезных сыров и превратить свое увлечение в источник постоянного дохода
Готовим 5 блюд из Шевра
30 марта 13:00 Мск
30 марта 13:00 Мск
- Увидите, как из одного сыра — Шевра — можно приготовить сразу 5 совершенно разных блюд: от десерта до закусок и горячего. Это полностью изменит ваше представление о домашнем сыре.
- На эфире вместе с главным технологом школы приготовим оригинальную закуску — свекольный тирамису с обжаренным багетом, которая отличается особенным вкусом, бархатистой текстурой, выглядит эффектно и отлично подходит для праздничного стола.
- Сделаем нежный десерт из шевра — пп-торт с авокадо и лаймом — неожиданное, но очень гармоничное сочетание. Его можно давать детям в любом возрасте и не бояться, что это вредно.
- Получите пошаговую технологию приготовления шариков из Шевра в специях и узнаете, какие травы и сочетания дают самый яркий вкус и аромат.
- Заберете несколько готовых комбинаций салатов с Шевром, которые легко повторить дома и подать как ресторанное блюдо.
- Научитесь правильно обжаривать сыр Шевр, чтобы он держал форму, не растекался и получался с аппетитной золотистой корочкой.
- Поймёте, как использовать Шевр в повседневной кухне, чтобы питаться разнообразно, вкусно и при этом полезно — без магазинной химии и лишних добавок.
- Получите новые идеи, которые помогут вам готовить дома как в ресторане, удивлять семью и гостей и получать удовольствие от процесса.
Бонусный эфир
Единственная в этом году эксклюзивная закрытая встреча с Алексеем Сыровером в формате «Вопрос-ответ», где вы получите ответы на самые частые вопросы начинающих сыроделов, которые обычно останавливают людей на старте: какое оборудование нужно, где брать закваски, можно ли варить сыр из обычного магазинного молока, почему сыр может не получиться и так далее.
Этот формат создан для платных программ, но все, кто зарегистрируется до 23.59 Мск 24 марта, попадут на нее бесплатно.
А еще Алексей поделится своей личной историей, как он стал сыроделом.
Каждого участника эфира будет ждать специальный бонус от Алексея на главный курс школы по сыроделию - «Вселенная сыроделия».
Этот формат создан для платных программ, но все, кто зарегистрируется до 23.59 Мск 24 марта, попадут на нее бесплатно.
А еще Алексей поделится своей личной историей, как он стал сыроделом.
Каждого участника эфира будет ждать специальный бонус от Алексея на главный курс школы по сыроделию - «Вселенная сыроделия».
ПРЕПОДАВАТЕЛи ОТКРЫТЫХ УРОКОВ
Дважды дипломированный мастер-сыродел.
Главный технолог школы Алексея Сыровера.
Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
Выпускница ВНИИМС, г. Углич.
Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Проконсультировала более 20 000 студентов за 5 лет.
Публичный тренер по сырным мастер-классам на конференциях и выставках по сыроделию.
Персонально консультирует технологов и руководителей сыроварен.
Дина Алимова
Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
Автор курсов по сыру, мороженому и сырным конфетам.
Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
Описал техпроцессы на более чем 150 видов молочных продуктов, подготовил более 400 обучающих видео и делегировал производство.
Записал более 30 видео-курсов по сыроделию.
Обучил онлайн более 1 000 000+ человек сыроделию.
Является самым крупным в России сырным блогером!
алексей сотников
Приходите на онлайн-уроки и получайте в подарок
Зарегистрируйтесь сейчас и получите сразу
🎁 Рецепт ачмы из лаваша
Успейте зарегистрироваться до 23:59 Мск 24 марта, чтобы попасть на закрытую встречу с Алексеем Сыровером
🎁 Гайд «Комплект начинающего сыровара: как собрать базовую корзину и не потратить лишнего»
🎁 Гайд «Как получить 7 молочных продуктов из 20 л молока (полутвердый сыр, молодой сыр, йогурт, кефир, ряженку, сметану, рикотту, брюност)»
🎁 5 техкарт блюд с шевром
🎁 Именной сертификат за участие во всех днях марафона
🎁 Гайд «Как получить 7 молочных продуктов из 20 л молока (полутвердый сыр, молодой сыр, йогурт, кефир, ряженку, сметану, рикотту, брюност)»
🎁 5 техкарт блюд с шевром
🎁 Именной сертификат за участие во всех днях марафона
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
