Готовим Итальянский торт-мороженое «Семифредо»
13 июля 10:00 Мск
- Приготовите нежный замороженный десерт как из итальянского ресторана, но у себя дома, всего за 15 минут и без мороженицы.
- Научитесь сочетать ингредиенты, менять их под свои вкусы и узнаете полную технологию приготовления настоящего итальянского Семифредо по шагам.
- Поймете, как легко разнообразить вкус добавками: орехами, ягодами, шоколадом – и как хранить такое мороженое, чтобы оно не теряло свой вкус и текстуру.
- Выясните, почему это мороженое не кристаллизуется, сохраняя нежную, однородную структуру без мороженицы и постоянного перемешивания
- Заберете себе рецепт итальянского «летнего торта», но с максимально чистым составом, без загустителей и искусственных ароматизаторов – только натуральные вкусы.