Алексей Сотников - основатель и самая крупная континентальная онлайн-школа по сыроделию
Дина Алимова - главный технолог школы Алексея Сыровера
Бесплатные практическиЕ онлайн-уроки
Приходите на онлайн-уроки и получайте подарки!
9 мая (сб) и 10 мая (вс) в 10:00 мск
День 1
Готовим авторское мороженое «4 сыра»
День 2
Готовим Итальянский торт-мороженое «Семифредо»
РАСПИСАНИЕ:
Готовим эксклюзивное авторское мороженое «4 сыра»
9 мая 10:00 Мск
9 мая 10:00 Мск
- Научитесь готовить уникальное сырное мороженое – эксклюзивный авторский десерт с четырьмя сырами.
- Узнаете пошаговую технологию, как объединить сливочность мороженого с необычными вкусами сыров - такое сочетание удивит и понравится всем!
- Поймете, какие сыры идеально подходят для такого десерта, какую функцию выполняет каждый сыр и можно ли менять сыры под свои вкусы
- Научитесь делать мороженое из доступных ингредиентов и всего за 10 минут, которое не кристаллизуется, даже если вы делаете его без мороженицы.
- Мы приготовим не просто десерт, а настоящий суперфуд, который можно до, во время и после еды. Идеальное решение для тех, кто следит за здоровьем и хочет наслаждаться едой
Готовим Итальянский торт-мороженое «Семифредо»
10 мая 10:00 Мск
10 мая 10:00 Мск
- Приготовите нежный замороженный десерт как из итальянского ресторана, но у себя дома, всего за 15 минут и без мороженицы.
- Научитесь сочетать ингредиенты, менять их под свои вкусы и узнаете полную технологию приготовления настоящего итальянского Семифредо по шагам.
- Поймете, как легко разнообразить вкус добавками: орехами, ягодами, шоколадом – и как хранить такое мороженое, чтобы оно не теряло свой вкус и текстуру.
- Выясните, почему это мороженое не кристаллизуется, сохраняя нежную, однородную структуру без мороженицы и постоянного перемешивания
- Заберете себе рецепт итальянского «летнего торта», но с максимально чистым составом, без загустителей и искусственных ароматизаторов – только натуральные вкусы.
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ:
Дина Алимова
Персонально консультирует технологов и руководителей сыроварен.
Публичный тренер по сырным мастер-классам на конференциях и выставках по сыроделию.
Проконсультировала более 20 000 студентов за 5 лет.
Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Выпускница ВНИИМС, г. Углич.
Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
Главный технолог школы Алексея Сыровера.
Дважды дипломированный мастер-сыродел.
Приходите на онлайн-уроки и получайте в подарок
Зарегистрируйтесь сейчас и получите сразу
🎁 Рецепт лимонно-сырного мусса с маскарпоне
🎁 Гайд «Ингредиенты для идеального мороженого»
🎁 Тех. карта авторского мороженого «4 сыра»
🎁 Тех. карта «Семифредо»
🎁 Рецепт Кюнефе с мороженым
🎁 Именной сертификат участника двух эфиров
🎁 Тех. карта авторского мороженого «4 сыра»
🎁 Тех. карта «Семифредо»
🎁 Рецепт Кюнефе с мороженым
🎁 Именной сертификат участника двух эфиров
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
