День 2
Гриль как у шефа: сочный результат с первого раза
Бесплатный практический курс
11 июля (сб), 12 апреля (вск) в 10:00 мск, 15 июля (ср) в 13:00 мск
Те, кто будет с нами все 3 дня, получат подарки и смогут поучаствовать в розыгрыше ценных призов для гриля!
Готовим гриль-камамбер в беконе с вишневым соусом
Готовим Стейк Рибай с картофелем Анна и соусом чимичурри
День 3
Секреты сочного гриля
День 1
Алексей Сотников - основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
РАСПИСАНИЕ:
Секреты сочного гриля
11 июля 10:00 МСК
11 июля 10:00 МСК
- Разберётесь, как готовить на гриле так, чтобы мясо, рыба и овощи получались сочными с первого раза — и вы могли каждый раз удивлять гостей вкусом и подачей.
- Поймёте, от чего на самом деле зависит сочность и вкус блюда, и перестанете пересушивать продукты, даже если раньше это происходило постоянно.
- Узнаете, как управлять жаром и огнём без сложных приборов, чтобы блюда не сгорали снаружи и оставались идеально приготовленными внутри.
- Разберётесь, какие ошибки совершают 90% людей на гриле и как избежать их уже в следующий раз у мангала.
- Поймёте, как готовить на гриле быстро и вкусно за 15–30 минут, чтобы радовать семью и гостей без усталости и долгой подготовки.
- Узнаете, как дома делать блюда на гриле из чистых, понятных ингредиентов, без усилителей вкуса, маринадов с «Е-шками» и сомнительных соусов из магазина.
- Поймете, что гриль — это не только для мужчин и не только летом. Получите идеи, как превратить готовку на огне в полноценную сбалансированную кухню.
Готовим гриль-камамбер в беконе с вишневым соусом
12 июля 10:00 Мск
12 июля 10:00 Мск
- Приготовите гриль-камамбер в беконе с домашним вишнёвым соусом — блюдо с ярким вкусом и эффектной подачей, которое легко повторить дома. Близкие и гости скажут: «Как это вкусно… неужели ты сама это сделала?».
- Поймёте, как добиться идеальной текстуры сыра на гриле: мягкий, тягучий внутри и с аппетитной корочкой снаружи — без ошибок и разочарований.
- Узнаете, как правильно сочетать сыр, мясо и ягодный соус, чтобы вкус был сбалансированным и насыщенным.
- Научитесь готовить натуральный вишнёвый соус, который гармонично дополнит разнообразные блюда вашей кухни и придаст оригинальность вкуса и красоту подачи
- Узнаете, как сделать домашнюю еду на гриле, которая полезнее жареной — минимум масла, максимум натурального вкуса. Гриль сохраняет витамины и даёт аппетитную корочку без канцерогенов.
- Поймёте, как из простых ингредиентов сделать ресторанное блюдо у себя дома, не тратя много времени и сил.
- Получите идею блюда, которое подходит и для праздника, и для обычного вечера — когда хочется чего-то особенного, но без сложной готовки.
Готовим Стейк Рибай с картофелем Анна и соусом чимичури
15 июля 13:00 Мск
15 июля 13:00 Мск
- Покажем, как приготовить стейк рибай с идеальной прожаркой — без угадываний и страха пересушить мясо. Вы будете точно знать момент, когда стейк готов.
- Разберём ключевой момент — температуру и тайминг, которые дают сочный, мягкий стейк, а не «жёсткий кусок мяса».
- Покажем технику обжарки с маслом и чесноком, которая даёт тот самый вкус, как в ресторанах, но у вас дома.
- Объясним, зачем «давать мясу отдохнуть» и как это влияет на сочность, текстуру и вкус.
- Научитесь готовить классическое французское блюдо картофель Анна — тонкие слои с хрустящей золотистой корочкой снаружи и нежной текстурой внутри.
- Освоите приготовление соуса чимичури — яркого, свежего и натурального соуса из свежей зелени, чеснока и оливкового масла, который богат антиоксидантами, раскрывает вкус мяса и делает блюдо легче для усвоения.
- Разберём, как подать мясо так, чтобы его с удовольствием ели дети, даже если обычно они просят только бургеры.
- Вы увидите, как готовить на гриле мясо натурально, без лишнего масла и агрессивных маринадов. Узнаете, как правильно сочетать стейк с соусами, чтобы еда была не тяжёлой, а сбалансированной и легче усваивалась.
ПРЕПОДАВАТЕЛи ОТКРЫТЫХ УРОКОВ
Алексей Сотников
- Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию.
- Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
- Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
- Автор более 15 курсов по крафтовым продуктам.
- Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
- Обучил онлайн более 400 000 человек.
- Является самым крупным в России сырным блогером!
- Провел онлайн мастер-классы для более 1 000 000 участников прямых эфиров.
СПИКЕРЫ КУРСА:
Дина Алимова
- Главный технолог Школы Алексея Сыровера.
- Дважды дипломированный мастер-сыродел.
- Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
- Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Алексей Тимофеев
- 15+ лет опыта в кулинарии.
- Практикующий шеф и преподаватель кулинарных студий Москвы.
- Работал в ресторанах: Joomanji, «Запасник», ПирОги, Who is Who.
- В 23 года стал шеф-поваром.
- Специализируется но европейской и современной кухне.
- Обучает работе с мясом, рыбой и другими продуктами.
- Проводит мастер-классы для взрослых и детей.
- Объясняет не только «как готовить», но и как получить стабильный результат.
- Работал с иностранными шеф-поварами.
- Выступает как эксперт на профессиональных мероприятиях (PlR ЕХРО).
Подарок сразу после регистрации:
Приходите на онлайн-уроки и получайте еще больше подарков:
🎁 10 аппетитных идей подачи гриль-мяса, чтобы гости ахнули
🎁 Гайд «Набор Гриль мастера»
🎁 Гайд «Гриль-мясо и овощи: лучшие пары»
🎁 Беспроигрышный розыгрыш призов, среди которых электрогриль
🎁 Именной сертификат за участие во всех трех днях курса
🎁 Гайд «Гриль-мясо и овощи: лучшие пары»
🎁 Беспроигрышный розыгрыш призов, среди которых электрогриль
🎁 Именной сертификат за участие во всех трех днях курса
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
