День 2
Гриль как у шефа: сочный результат с первого раза
Бесплатный практический курс
25 апреля (сб), 26 апреля (вск) в 10:00 мск
Те, кто будет с нами все 3 дня, получат подарки и смогут поучаствовать в розыгрыше ценных призов для гриля!
Готовим гриль-камамбер в беконе с вишневым соусом
Готовим Стейк Рибай с картофелем Анна и соусом чимичурри
День 3
Секреты сочного гриля (22 апреля, прошел)
День 1
Алексей Сотников - основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию
РАСПИСАНИЕ:
Готовим гриль-камамбер в беконе с вишневым соусом
25 апреля 10:00 Мск
25 апреля 10:00 Мск
- Приготовите гриль-камамбер в беконе с домашним вишнёвым соусом — блюдо с ярким вкусом и эффектной подачей, которое легко повторить дома. Близкие и гости скажут: «Как это вкусно… неужели ты сама это сделала?».
- Поймёте, как добиться идеальной текстуры сыра на гриле: мягкий, тягучий внутри и с аппетитной корочкой снаружи — без ошибок и разочарований.
- Узнаете, как правильно сочетать сыр, мясо и ягодный соус, чтобы вкус был сбалансированным и насыщенным.
- Научитесь готовить натуральный вишнёвый соус, который гармонично дополнит разнообразные блюда вашей кухни и придаст оригинальность вкуса и красоту подачи
- Узнаете, как сделать домашнюю еду на гриле, которая полезнее жареной — минимум масла, максимум натурального вкуса. Гриль сохраняет витамины и даёт аппетитную корочку без канцерогенов.
- Поймёте, как из простых ингредиентов сделать ресторанное блюдо у себя дома, не тратя много времени и сил.
- Получите идею блюда, которое подходит и для праздника, и для обычного вечера — когда хочется чего-то особенного, но без сложной готовки.
Готовим Стейк Рибай с картофелем Анна и соусом чимичурри
26 апреля 10:00 Мск
26 апреля 10:00 Мск
- Покажем, как приготовить стейк рибай с идеальной прожаркой — без угадываний и страха пересушить мясо. Вы будете точно знать момент, когда стейк готов.
- Разберём ключевой момент — температуру и тайминг, которые дают сочный, мягкий стейк, а не «жёсткий кусок мяса».
- Покажем технику обжарки с маслом и чесноком, которая даёт тот самый вкус, как в ресторанах, но у вас дома.
- Объясним, зачем «давать мясу отдохнуть» и как это влияет на сочность, текстуру и вкус.
- Научитесь готовить классическое французское блюдо картофель Анна — тонкие слои с хрустящей золотистой корочкой снаружи и нежной текстурой внутри.
- Освоите приготовление соуса чимичури — яркого, свежего и натурального соуса из свежей зелени, чеснока и оливкового масла, который богат антиоксидантами, раскрывает вкус мяса и делает блюдо легче для усвоения.
- Разберём, как подать мясо так, чтобы его с удовольствием ели дети, даже если обычно они просят только бургеры.
- Вы увидите, как готовить на гриле мясо натурально, без лишнего масла и агрессивных маринадов. Узнаете, как правильно сочетать стейк с соусами, чтобы еда была не тяжёлой, а сбалансированной и легче усваивалась.
Алексей Сотников
- Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию.
- Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
- Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
- Автор более 15 курсов по крафтовым продуктам.
- Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
- Обучил онлайн более 400 000 человек.
- Является самым крупным в России сырным блогером!
- Провел онлайн мастер-классы для более 1 000 000 участников прямых эфиров.
СПИКЕРЫ КУРСА:
Дина Алимова
- Главный технолог Школы Алексея Сыровера.
- Дважды дипломированный мастер-сыродел.
- Технолог и главный сыродел на Сыроварне с обработкой более тонны молока в день.
- Лично отработала технологию более 250 сыров и кисломолочных продуктов.
Алексей Тимофеев
- 15+ лет опыта в кулинарии.
- Практикующий шеф и преподаватель кулинарных студий Москвы.
- Работал в ресторанах: Joomanji, «Запасник», ПирОги, Who is Who.
- В 23 года стал шеф-поваром.
- Специализируется но европейской и современной кухне.
- Обучает работе с мясом, рыбой и другими продуктами.
- Проводит мастер-классы для взрослых и детей.
- Объясняет не только «как готовить», но и как получить стабильный результат.
- Работал с иностранными шеф-поварами.
- Выступает как эксперт на профессиональных мероприятиях (PlR ЕХРО).
Приходите на онлайн-уроки и получайте в подарок
🎁 В субботу: гайд «Гриль-мясо и овощи: лучшие пары»
🎁 В воскресенье: беспроигрышный розыгрыш призов, среди которых электрогриль
🎁 Именной сертификат за все 3 дня курса
🎁 В воскресенье: беспроигрышный розыгрыш призов, среди которых электрогриль
🎁 Именной сертификат за все 3 дня курса
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com