Подарок сразу после регистрации:
🎁 10 аппетитных идей подачи гриль-мяса, чтобы гости ахнули
Что вас ждет на уроке
15 июля в 13:00 МСК
- Покажем, как приготовить стейк рибай с идеальной прожаркой — без угадываний и страха пересушить мясо. Вы будете точно знать момент, когда стейк готов.
- Разберём ключевой момент — температуру и тайминг, которые дают сочный, мягкий стейк, а не «жёсткий кусок мяса».
- Покажем технику обжарки с маслом и чесноком, которая даёт тот самый вкус, как в ресторанах, но у вас дома.
- Объясним, зачем «давать мясу отдохнуть» и как это влияет на сочность, текстуру и вкус.
- Научитесь готовить классическое французское блюдо картофель Анна — тонкие слои с хрустящей золотистой корочкой снаружи и нежной текстурой внутри.
- Освоите приготовление соуса чимичури — яркого, свежего и натурального соуса из свежей зелени, чеснока и оливкового масла, который богат антиоксидантами, раскрывает вкус мяса и делает блюдо легче для усвоения.
- Разберём, как подать мясо так, чтобы его с удовольствием ели дети, даже если обычно они просят только бургеры.
- Вы увидите, как готовить на гриле мясо натурально, без лишнего масла и агрессивных маринадов. Узнаете, как правильно сочетать стейк с соусами, чтобы еда была не тяжёлой, а сбалансированной и легче усваивалась.
Алексей Сотников
- Основатель первой и самой крупной, лицензированной онлайн-школы по сыроделию.
- Эксперт канала «Россия-1» по сыроделию.
- Действующий член жюри конкурсов по сыроделию.
- Автор более 15 курсов по крафтовым продуктам.
- Развил молочный цех с нуля до 1000 л молока в день.
- Обучил онлайн более 400 000 человек.
- Является самым крупным в России сырным блогером!
- Провел онлайн мастер-классы для более 1 000 000 участников прямых эфиров.
СПИКЕРЫ КУРСА:
Алексей Тимофеев
- 15+ лет опыта в кулинарии.
- Практикующий шеф и преподаватель кулинарных студий Москвы.
- Работал в ресторанах: Joomanji, «Запасник», ПирОги, Who is Who.
- В 23 года стал шеф-поваром.
- Специализируется но европейской и современной кухне.
- Обучает работе с мясом, рыбой и другими продуктами.
- Проводит мастер-классы для взрослых и детей.
- Объясняет не только «как готовить», но и как получить стабильный результат.
- Работал с иностранными шеф-поварами.
- Выступает как эксперт на профессиональных мероприятиях (PlR ЕХРО).
Индивидуальный предприниматель
ИНН 505601899850
ОГРНИП 318774600292299
Сотников Алексей Сергеевич
359404, Республика Калмыкия, м.р-н Сарпинский,
с.п. Салынтугтунское, п Салын-Тугтун,
ул им Ю.Клыкова, д. 3, кв. 1
8 (800) 600-67-26 - узнать про обучение сыроделию
8 (800) 600-67-81 - заказать товары в интернет-магазине
info@syrover.com
Мы в социальных сетях:
